本書共設置十三個實驗與六個實習。實驗包括飼料及原料鑒別、青貯制作與檢測、干草與成型草產(chǎn)品的加工與檢測、飼草料有效成分提取與鑒別、飼草型全混合日糧配方設計與制作、青貯飼料乳酸菌分離與鑒選。實習包括干草、青貯、成型草產(chǎn)品、飼草型全混合日糧的加工制作和飼草產(chǎn)品貯藏、草產(chǎn)品品質檢測的綜合實習。