本書共十四章，包括 緒論、商品質量與質量管理、商品標準、商品分類、商品檢驗商品包裝、商品儲運與養(yǎng)護、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、家用電器商品醫(yī)藥商品、危險化學品，以及商品、資源和環(huán)境等。