農業(yè)是國民經濟的基礎，也是農村經濟可持續(xù)發(fā)展的根本。隨著科學技術日新月異的發(fā)展和農業(yè)生產力水平的不斷提高，世界農業(yè)發(fā)展整體上進入以廣泛應用現代科學技術為主要特征的現代農業(yè)階段。特色農業(yè)是農業(yè)產業(yè)中最具活力、最有價值和最富效益的產業(yè)。發(fā)展特色農業(yè)是欠發(fā)達地區(qū)提高自我發(fā)展能力的根本途徑，也是其實現農業(yè)現代化的現實選擇。陜南是我國欠發(fā)達地區(qū)的典型代表，因獨特的地理位置和適宜的自然環(huán)境，自古就成為我國茶、桑、果、蔬、中藥材等多種特色農作物的主要種植和生產基地。近代以來，受戰(zhàn)亂、自然災害和傳統生產方式的影響，陜南特色農業(yè)一直在波折中緩慢發(fā)展。中華人民共和國成立后，在黨和政府的大力扶持和引導下，陜南特色農業(yè)生產規(guī)模不斷擴大，市場化程度逐漸提高，并初步形成了以龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社和農產品專業(yè)市場為主體的多種農業(yè)產業(yè)化經營組織。然而，隨著市場競爭的日趨加劇，陜南特色農業(yè)發(fā)展也遇到了不少新情況和新問題，特別是特色農業(yè)產業(yè)化水平低、經營層次低、市場競爭力弱等問題突出。黨的十八大以來，伴隨著我國脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施，陜南特色農業(yè)迎來了千載難逢的發(fā)展機遇。在新的歷史起點上，如何以特色農業(yè)產業(yè)化經營為突破口，全面推動陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營向更高階段發(fā)展，不斷提升經營質量和經營效益，為陜南脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐是當前陜南特色農業(yè)發(fā)展面臨的一個重大現實問題。
　　本書結合農業(yè)產業(yè)化相關理論和陜南特色農業(yè)發(fā)展歷史，重點介紹陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營現狀、存在的問題，并在借鑒發(fā)達國家特色農業(yè)產業(yè)化經營的經驗的基礎上，從經營思路、經營理念、經營模式、實現路徑和經營機制等維度提出了新時代加快推進陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營創(chuàng)新、提升經營質量和效益的具體措施。筆者希望通過研究和探索陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營創(chuàng)新路徑，能更好地為陜南特色農業(yè)產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和政策制度設計，更多地為陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營主體經營決策和模式創(chuàng)新提供依據與參考，從而推動陜南特色農業(yè)產業(yè)化經營向更高階段發(fā)展。
　　限于作者水平，書中存在不妥之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。