本書是我國第一本關于成熟蜂蜜生產的科學技術推廣類圖書，填補了我國養(yǎng)蜂歷史上“成熟蜂蜜優(yōu)質高產生產技術”空白。本書客觀分析了我國養(yǎng)蜂歷史、現(xiàn)狀及我國養(yǎng)蜂生產中的關鍵問題所在，給出了提高養(yǎng)蜂效率、提高蜂蜜產量、提高蜂蜜品質、提高養(yǎng)蜂效益的具體方法。經過幾年的實際生產應用，蜂群的蜂蜜產量顯著提高，蜂蜜的品質得到根本改變，為我國生產成熟蜂蜜指明了方向。書中介紹的養(yǎng)蜂技術國際先進，國內領先，技術新穎、實用、可操作性強，是我國養(yǎng)蜂歷史上蜜蜂飼養(yǎng)方法、蜂蜜生產方法、蜂蜜加工方法的一次重大變革，對促進我國成熟蜂蜜生產及養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展具有重要意義