本書共十章，分別為第一章酒店財務管理綜述，第二章酒店財務管理基礎，第三章酒店籌資管理，第四章酒店投資管理，第五章酒店固定資產(chǎn)管理，第六章酒店營運資金管理，第七章酒店收入管理與成本控制，第八章酒店利潤分配管理，第九章財務預算管理和第十章酒店財務分析。