本書由緒論、實驗、實驗技術(shù)與儀器、附錄和實驗報告五個部分組成，緒論部分包括物理化學實驗基本要求、物理化學實驗安全基本知識、實驗誤差及數(shù)據(jù)處理；實驗部分包括化學熱力學、電化學、化學動力學、膠體及界面化學等27個實驗；儀器部分介紹了實驗需要用到的儀器設(shè)備的基本原理和使用注意事項；附錄部分收錄了常用的物理化學數(shù)據(jù)。