中教金典
中教圖書商城
館配數(shù)據(jù)采訪
教材巡展網(wǎng)上行
在線客服
歡迎進入網(wǎng)上館配會薦購選采服務平臺 圖書館單位會員
注冊
圖書館讀者/館員
登錄
首頁
平臺現(xiàn)貨書目
中圖法目錄
出版社目錄
擬出版書目
基教幼教目錄
數(shù)字資源目錄
平臺使用指南
平臺介紹
書單推薦
更多
·二十四節(jié)氣|白露
·二十四節(jié)氣|處暑
·二十四節(jié)氣|立秋
·二十四節(jié)氣|大暑
·二十四節(jié)氣|夏至
·科學出版社精品典藏
·清華大學出版社—2024年度好
·二十四節(jié)氣 | 立春
新書推薦
更多
·《中國經濟學(2025年第2輯總
·《高速閱讀法:用學到的知識
·《行為博弈》
·《神經網(wǎng)絡設計與應用》
·《精準落實》
·《新生物學本質主義研究》
·《賞文物話中醫(yī)》
·《把熱愛變成事業(yè)》
有機食品加工技術
定 價:48 元
當前圖書已被 1 所學校薦購過!
查看明細
作者:鄒磊,王靜,馮陽主編
出版時間:2024/1/1
ISBN:9787511156457
出 版 社:中國環(huán)境出版集團
中圖法分類:
TS2
頁碼:214頁
紙張:
版次:1
開本:26cm
9
7
1
8
5
7
6
5
4
1
5
1
7
讀者對象
:高校食品相關專業(yè)師生
內容簡介
全書共分為四大項目,旨在實現(xiàn)教、學、做一體化,培養(yǎng)與工作現(xiàn)場“零距離”的應用型人才。本書內容主要包括有機糧油及糧油制品加工技術、有機果蔬制品加工技術、有機肉制品加工技術、有機乳制品加工技術,覆蓋我國有機食品的主要產品方向。
你還可能感興趣
生物培育肉的發(fā)展戰(zhàn)略研究
食品工程倫理(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材,高等學校食品系統(tǒng)工程專業(yè)教材)
綠色食品生產資料標志許可工作指南(2018版)
綠色食品生產技術與農作物高產栽培實踐
食品工程導論:第五版(國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材)
有機食品標準法規(guī)與生產技術(第二版)
我要評論
您的姓名
驗證碼:
留言內容
公司介紹
榮譽資質
定向推薦書目
出版社授權
采訪數(shù)據(jù)下載(EXCEL格式)
采訪數(shù)據(jù)下載(ISO格式)
出版社登錄
聯(lián)系我們
Copyright 1993-2025
www.wsgph.com
Inc.All Rights Reserved
技術支持:山東中教產業(yè)發(fā)展股份有限公司 客服電話:400-0531-123
魯ICP備18038789號-6