本書以糧食、稻谷、小麥、玉米、大豆及油脂油料、棉花、糖料、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶制品、水產(chǎn)品、飼料等主要農(nóng)產(chǎn)品為對象，對未來10年的生產(chǎn)、消費、價格、貿(mào)易進行了展望等。