《紅樓夢》狀寫“吃喝玩樂”之精彩，古今中外小說無出其右者。著名紅學(xué)家、央視1987版電視劇《紅樓夢》編劇、央視《百家講壇》主講學(xué)者周嶺從《紅樓夢》飲食文化說開去，以紅樓精神助讀經(jīng)典，從虛實(shí)實(shí)單、南北食材、茶事析疑、飲具鑒真、酒與酒令、吃出迷途六個篇章，詳解與古代日常生活相關(guān)的歷史人物、制度禮儀、民俗節(jié)令及詩詞曲賦，旁征博引，深度解析原著作者寫吃寫玩的藝術(shù)意圖和哲理意圖，是透過經(jīng)典了解傳統(tǒng)文化常識的一本大書。