本書為面向能源與動力工程相關專業(yè)的實驗教材，是在長期實踐教學積累的基礎上，經過不斷的修改和完善而編寫完成的。主要內容包括誤差及數據處理相關理論、熱能工程常用的測試技術(溫度、壓力、流量、速度)、傳熱學系列實驗、工程熱力學系列實驗、燃燒學系列實驗等。本書讀者主要面向高等院校能源與動力、環(huán)境工程、電力工程，及其他相關專業(yè)的本科生及研究生。書中很多實驗是在參考國外一流高校的教學實驗基礎上自主開發(fā)的，具有先進性和創(chuàng)新性，可為其他高校的實驗教學起到示范引領作用。