根據(jù)“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”本科人才培養(yǎng)理念, 為拓寬學生從事水產事業(yè)的適應范圍,優(yōu)化課程共性知識,避免內容不必要的重復,將魚類增養(yǎng)殖學、蝦蟹類養(yǎng)殖學、貝類養(yǎng)殖學等課程綜合融為一體,設置了《水產經濟動物增養(yǎng)殖學》課程。此課程是水產養(yǎng)殖專業(yè)的課程體系改革與之相配套的一門重要課程�！端�產經濟動物增養(yǎng)殖學》以人工繁殖和養(yǎng)殖技術為主要內容,是綜合性的運用課程,也是水族科學與技術、水生生物等專業(yè)的重要必修課程之一。 本書根據(jù)編者多年從事水產經濟動物增養(yǎng)殖的科研、生產實踐和教學過程中所取得的經驗和教訓,對國內外有關魚、蝦蟹、貝類增養(yǎng)殖參考資料進行合理整合和提升,在著重介紹通用理論和通用技術的同時,又注意各大類常規(guī)品種和名特品種養(yǎng)殖原理和應用技術的介紹,力求全面反映當今國內外水產經濟動物養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展水平以及研究的新成果與新技術。本書撰寫的目的是幫助學生掌握水產經濟動物增養(yǎng)殖的基本理論、基本概念、基本技能以及新動向，從而培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。 本書共分為六章，分別為緒論、水產增養(yǎng)殖的通用原理與技術 、主要經濟魚類增養(yǎng)殖、主要經濟蝦蟹類的增養(yǎng)殖、主要經濟貝類的增養(yǎng)殖、其他水產經濟動物養(yǎng)殖。