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營養(yǎng)與老年膳食
定 價:18 元
作者:范志紅主編
出版時間:2024/1/1
ISBN:9787304119508
出 版 社:國家開放大學出版社
中圖法分類:
R153.3
頁碼:80頁
紙張:
版次:1
開本:26cm
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內容簡介
老年人的營養(yǎng)標準,健康的膳食結構,中國老年人膳食指南,老年人營養(yǎng)配餐原則,食譜的編制方法,食品衛(wèi)生,烹調基礎。
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