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古代詩詞歌賦中的美食鑒賞（高等職業(yè)教育烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材） 
定 價：39 元
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《古代詩詞歌賦中的美食鑒賞》是一部面向高等職業(yè)教育烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材，通過學(xué)習(xí)歷代諸多文人關(guān)于飲食文化的詩詞歌賦，既可以
感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食和烹飪文化的韻味和文學(xué)性，也可以領(lǐng)略到中國古代社會的風(fēng)土人情和歷史面貌。 詩詞與烹飪的交融是兩種文化的碰撞，展現(xiàn)出了中國古人的生活智慧。縱觀歷代文人的烹飪詩詞，其承載的不僅僅是傳統(tǒng)烹飪文化理念，還體 現(xiàn)了中華民族的獨特民俗和飲食追求，是我國詩詞文化中的“至尊瑰寶”。
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