本教材為中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，除緒論外共分六章，重點介紹了試樣的采集和制備、物質(zhì)分離技術、物理常數(shù)及物理性能的測定、有機化合物定量分析、氣體分析、安全分析和實驗室安全知識等內(nèi)容。總教學時數(shù)為220學時，其中理論授課60學時，實驗教學160 學時。本教材以培養(yǎng)高素質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員為目標，突出以能力培養(yǎng)為本位的職教特色，在選材和內(nèi)容編排上盡可能結合生產(chǎn)實際，突出理論聯(lián)系實際，簡化理論，側(cè)重應用。
本書為中等職業(yè)教育分析檢驗技術專業(yè)的教材，也可作為從事分析與檢驗工作人員的培訓教材或參考書。
緒論1
0.1 工業(yè)分析的任務和作用 1
0.2 工業(yè)分析的特點 1
0.3 工業(yè)分析的發(fā)展趨勢 2
學習園地 不斷發(fā)展的分析化學 2
1 試樣的采集和制備4
學習指南 4
1.1 采樣的基本知識 4
練習 8
1.2 采集和處理固體樣品 9
技能訓練 14
技能訓練1.1 采集和處理均勻固體樣品 14
技能訓練1.2 采集和處理非均勻固體樣品 14
練習 15
1.3 采集和處理液體樣品 16
技能訓練 22
技能訓練1.3 采集和處理一般液體樣品 22
技能訓練1.4 采集和處理易揮發(fā)液體樣品 23
技能訓練1.5 采集和處理高黏度液體樣品 24
練習 24
1.4 采集和處理氣體樣品 25
技能訓練 28
技能訓練1.6 采集和處理氣體樣品 28
練習 30
1.5 常用的試樣分解方法 30
技能訓練 35
技能訓練1.7 酸、堿分解法處理樣品 35
技能訓練1.8 消化分解法處理樣品 36
技能訓練1.9 熔融分解法處理樣品 37
技能訓練1.10 灰化分解法處理樣品 37
練習 38
1.6 采樣安全 38
學習園地 AI 在工業(yè)分析技術領域的應用 39
2 物質(zhì)分離技術41
學習指南 41
2.1 紙色譜分離法 41
技能訓練 43
技能訓練2.1 紙色譜分離操作 43
練習 44
2.2 薄層色譜分離法 44
技能訓練 47
技能訓練2.2 薄層色譜分離操作 47
練習 49
2.3 萃取分離法 49
技能訓練 55
技能訓練2.3 萃取分離操作 55
練習 56
2.4 離子交換分離法 56
技能訓練 58
技能訓練2.4 離子交換分離操作 58
練習 60
2.5 膜分離技術 60
學習園地 固相微萃取技術簡介 65
超臨界流體技術的應用 66
二氧化碳超臨界流體萃取概述 66
分子蒸餾技術概述 67
泡沫分離技術概述 68
信息技術在物質(zhì)分離中的應用 68
3 物理常數(shù)及物理性能的測定70
學習指南 70
3.1 測定熔點 70
技能訓練 73
技能訓練3.1 測定熔點 73
練習 74
3.2 測定沸點、沸程 74
技能訓練 79
技能訓練3.2 測定沸點 79
技能訓練3.3 測定沸程 80
練習 80
3.3 測定密度 81
技能訓練 84
技能訓練3.4 密度瓶法測定密度 84
技能訓練3.5 韋氏天平法測定密度 85
技能訓練3.6 密度計法測定密度 86
練習 87
3.4 測定閃點 87
技能訓練 89
技能訓練3.7 開口杯法測定閃點 89
技能訓練3.8 閉口杯法測定閃點 90
練習 91
3.5 測定黏度 91
技能訓練 94
技能訓練3.9 毛細管法測定黏度 94
技能訓練3.10 黏度杯法測定黏度 95
練習 96
3.6 測定比旋光度 97
技能訓練 100
技能訓練3.11 測定旋光度 100
練習 102
3.7 測定折射率 102
技能訓練 104
技能訓練3.12 測定折射率 104
練習 105
學習園地 工業(yè)產(chǎn)品物理常數(shù)測定技術的發(fā)展趨勢 106
4 有機化合物定量分析107
學習指南 107
4.1 概述 107
練習 109
4.2 凱氏定氮法測定有機氮含量 109
技能訓練 110
技能訓練4.1 凱氏定氮法測定有機氮含量 110
練習 113
學習園地 凱氏與定氮法的創(chuàng)立 113
微波消解技術在凱氏定氮法中的應用 114
4.3 氧瓶燃燒法測定鹵素含量 115
技能訓練 117
技能訓練4.2 氧瓶燃燒法測定鹵素含量 117
練習 120
4.4 酸堿滴定法測定有機物酸度 120
技能訓練 121
技能訓練4.3 酸堿滴定法測定有機物酸度 121
練習 122
4.5 非水滴定法測定有機弱酸(或弱堿)含量 122
技能訓練 126
技能訓練4.4 非水滴定法測定糖精鈉含量 126
練習 127
4.6 乙�；y定醇含量 127
技能訓練 129
技能訓練4.5 乙�；y定醇含量 129
練習 130
4.7 高碘酸氧化法測定 α-多羥醇含量 131
技能訓練 132
技能訓練4.6 高碘酸氧化法測定α-多羥醇含量 132
練習 133
4.8 羥胺肟化法測定醛含量 134
技能訓練 135
技能訓練4.7 羥胺肟化法測定醛含量 135
練習 137
4.9 皂化法測定酯含量 137
技能訓練 138
技能訓練4.8 皂化法測定酯含量 138
練習 140
學習園地 微波輔助加熱技術在皂化法中的運用 140
4.10 氧化還原法測定碘值 140
技能訓練 142
技能訓練4.9 氧化還原法測定碘值 142
練習 144
4.11 氧化還原法測定苯酚含量 144
技能訓練 145
技能訓練4.10 氧化還原法測定苯酚含量 145
練習 147
4.12 重氮化法測定苯胺含量 147
技能訓練 149
技能訓練4.11 重氮化法測定苯胺含量 149
練習 151
4.13 熱失重法測定有機物灰分 151
技能訓練 151
技能訓練4.12 熱失重法測定有機物灰分 151
練習 152
4.14 熱失重法測定揮發(fā)分產(chǎn)率 152
技能訓練 153
技能訓練4.13 熱失重法測定煤的揮發(fā)分產(chǎn)率 153
練習 154
學習園地 有機物分析方法的研究與進展 154
5 氣體分析156
學習指南 156
5.1 概述 156
5.2 氣體的化學分析方法 157
練習 160
5.3 混合氣體含量的測定 160
技能訓練 165
技能訓練5.1 奧氏儀法測定半水煤氣中各組分含量 165
練習 167
學習園地 現(xiàn)代個體生產(chǎn)安全監(jiān)護技術在生產(chǎn)過程中的應用 167
6 安全分析和實驗室安全知識170
學習指南 170
6.1 安全分析 170
練習 176
6.2 實驗室安全知識 176
練習 182
6.3 危險化學品安全信息識讀 182
練習 187
學習園地 化學實驗室安全保障技術發(fā)展趨勢 188
參考文獻190
書單推薦
