《長(zhǎng)嘴壺茶藝》是茶藝與茶文化、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)等專業(yè)專業(yè)課，旨在培養(yǎng)學(xué)生利用長(zhǎng)嘴壺?fù)讲杵闼�和長(zhǎng)嘴壺舞臺(tái)技藝表演的基本技能，具備在茶樓、茶店、茶館、餐館酒樓等茶文化及茶事活動(dòng)中從事長(zhǎng)嘴壺茶藝摻茶沏水及舞臺(tái)表演的能力，傳承中國(guó)茶文化內(nèi)涵。本教材的編寫(xiě)以培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力為依據(jù)，以掌握中級(jí)長(zhǎng)嘴壺茶藝技能和演藝為目標(biāo)，全書(shū)結(jié)構(gòu)按認(rèn)識(shí)長(zhǎng)嘴壺、了解長(zhǎng)嘴壺基本動(dòng)作與技巧、掌握長(zhǎng)嘴壺動(dòng)作技能和熟悉長(zhǎng)嘴壺演藝等四個(gè)部分組成，教材內(nèi)容依據(jù)學(xué)生對(duì)技能掌握循序漸進(jìn)的特點(diǎn)，能力水平按任務(wù)進(jìn)度進(jìn)行逐提升。本教材突出先進(jìn)性和實(shí)用性，可直接用于學(xué)生和社會(huì)長(zhǎng)嘴茶藝愛(ài)好者學(xué)習(xí)，教材配套國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)，方便線上線下混合式教學(xué)。