為進一步推動各國中文學習者語言能力和專業(yè)技能深度融合，提升學習者圍繞特定行業(yè)場景、典型工作任務(wù)使用中文進行溝通和交流的能力，持續(xù)滿足中文學習者的職業(yè)規(guī)劃和個人發(fā)展需求，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享，促進多彩文明交流互鑒，教育 部中外語言交流合作中心聯(lián)合有色金屬工業(yè)人才中心，根據(jù)各國中文 職業(yè)技能教學發(fā)展實際需求，以中國職業(yè)院校為依托，組織職業(yè)教育、國際中文教育、出版和相關(guān)企業(yè)等領(lǐng)域的專家，共同研發(fā)職通中文系列教材及配套教學資源。

職通中文系列教材參照《國際中文教育中文水平等級標準》和《職業(yè)中文能力等級標準》，分為初、中、高三個等級。各等級均遵循語言和技能相融合好學、好教、好用的編寫理念，依據(jù)相關(guān)職業(yè)的典型工作場景、工作任務(wù)和高頻用語，設(shè)計課文、語言點、練習和拓展等板塊，不斷提升學習者在職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的中文應用水平和關(guān)鍵技術(shù)能力，為學習者盡快熟悉和適應工作環(huán)境提供幫助。本系列教材適用于在中國企業(yè)從事相關(guān)職業(yè)的各國員工，同樣適用于在華留學生或長短期培訓人員，也適用于有意向了解中國語言文化和職業(yè)技能的學習者。

酒店服務(wù)與管理（初級篇）是職通中文系列教材之一，適用于國外酒店接待崗位本土員工。通過本教材，學習者能夠用中文進行簡單的工作交流，掌握酒店接待工作的操作技巧，按照中文崗位操作規(guī)范完成工作內(nèi)容。