中國的毒蘑菇 圖力古爾 楊祝良 陳作紅 李泰輝 李海蛟 9787030815644 科學出版社
定 價:280 元
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- 作者:圖力古爾
- 出版時間:2025/4/1
- ISBN:9787030815644
- 出 版 社:科學出版社
- 中圖法分類:Q949.32
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:128開
本書基于作者數(shù)十年的真菌資源調(diào)查和分類學研究,以中毒案例、毒性成分及可靠文獻為依據(jù),介紹了我國毒蘑菇研究歷史與現(xiàn)狀、種類及其生態(tài)地理分布、標本采集和處理、形態(tài)特征與鑒定、中毒癥狀類型及其毒性成分、中毒診斷與治療要點等,記載了8 個中毒類型的毒蘑菇51 科126 屬509 種、毒性待確定的蘑菇26 種、我國分布存疑的毒蘑菇65 種,可為毒蘑菇的快速識別與預防中毒提供科學依據(jù)。
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毒蘑菇有那么多學問?毒蘑菇種類多、分布廣、危害大、學問深。比如毒蘑菇都長什么摸樣、長在什么地方、怎么識別?含有什么毒素,萬一誤食了怎么辦,有哪些癥狀?中國有多少毒蘑菇,東西南北中的毒蘑菇有什么不同?本書為你詳細解答這些問題。
為什么5個人寫一本書?本書的5位作者分別來自東北、西南、華中、華南、華北地區(qū),每個人都有自己的重點活動范圍,但疊加效應基本涵蓋了我國的重要生態(tài)區(qū)域;專業(yè)上涉及分類學、系統(tǒng)學、資源學、毒素學和中毒防治等領域,每位作者都有自己擅長的領域,一本書把他們拉近并形成很好的互補關系。他們可不是臨時湊合的,其中前四位共同編著《毒蘑菇識別與中毒防治》(2016,科學出版社),曾獲湖南省科技進步二等獎和優(yōu)秀科普圖書獎;其中三位作者參與編著《中國大型菌物資源圖鑒》(2015,中原農(nóng)民出版社),多年伙伴,合作默契。
本書有哪些特色?本書記載的毒蘑菇是作者在野外一一拍照、采集、鑒定的,1/5的種類是作者發(fā)現(xiàn)或命名的;部分毒性成分和中毒機理是作者帶領的實驗室研究取得的成果;部分中毒案例和中毒癥狀是作者從中毒現(xiàn)場收集的第一手資料中分析獲得的。因此,本書的原創(chuàng)性較強,是原創(chuàng)作品。
本書的使用范圍?本書可供菌物學研究者、疾病預防控制與中毒預防部門工作人員、醫(yī)院急診與中毒治療醫(yī)務工作者、菌物學科普傳播者、蘑菇愛好者,以及大專院校和科研機構(gòu)相關專業(yè)師生參考。
哪些人適合讀此書?本書是一本受蘑菇愛好者歡迎的毒蘑菇知識科普讀物;是一本疾控部門實用的毒蘑菇中毒預防指南;是一本科研人員與蘑菇愛好者樂意翻閱的參考書籍。
吉林農(nóng)業(yè)大學真菌分類學家圖力古爾教授、中國科學院昆明植物研究所真菌系統(tǒng)學家楊祝良研究員、湖南師范大學真菌毒素研究專家陳作紅教授、廣東省科學院微生物研究所真菌資源學家李泰輝研究員等四位60歲以上的真菌學家和中國疾病預防控制中心蘑菇中毒防控專家李海蛟副研究員一起歷時14個月共同編寫完成的。
目錄
第一章 概述
第一節(jié) 我國毒蘑菇研究歷史與現(xiàn)狀/2
第二節(jié) 我國毒蘑菇的種類及其生態(tài)地理分布/6
第三節(jié) 毒蘑菇標本采集和處理/13
第四節(jié) 毒蘑菇的形態(tài)特征與鑒定/15
第二章 毒蘑菇中毒癥狀類型及其毒性成分
第一節(jié) 急性肝損害型/22
第二節(jié) 急性腎損傷型/27
第三節(jié) 神經(jīng)精神型/30
第四節(jié) 胃腸炎型/34
第五節(jié) 橫紋肌溶解型/35
第六節(jié) 溶血型/35
第七節(jié) 光過敏性皮炎型/36
第八節(jié) 其他類型/37
第九節(jié) 毒蘑菇中毒典型案例/37
第三章 毒蘑菇中毒診斷與治療方法
第一節(jié) 毒蘑菇中毒診斷與治療總原則/46
第二節(jié) 急性肝損害型中毒診斷與治療/48
第三節(jié) 急性腎損傷型中毒診斷與治療/50
第四節(jié) 神經(jīng)精神型中毒診斷與治療/51
第五節(jié) 胃腸炎型中毒診斷與治療/52
第六節(jié) 橫紋肌溶解型中毒診斷與治療/52
第七節(jié) 溶血型中毒診斷與治療/53
第八節(jié) 光過敏性皮炎型中毒診斷與治療/54
第四章 我國毒蘑菇的種類
第一節(jié) 急性肝損害型毒蘑菇/58
第二節(jié) 急性腎損傷型毒蘑菇/83
第三節(jié) 神經(jīng)精神型毒蘑菇/96
第四節(jié) 胃腸炎型毒蘑菇/210
第五節(jié) 橫紋肌溶解型毒蘑菇/345
第六節(jié) 溶血型毒蘑菇/347
第七節(jié) 光過敏性皮炎型毒蘑菇/350
第八節(jié) 其他類型毒蘑菇/351
第九節(jié) 毒性待確定種和分布存疑種/352
參考文獻/371
中文名稱索引/381
拉丁學名索引/385