本書圍繞我省小麥、玉米、水稻、花生、棉花、大蒜、芝麻、大豆、食用菌、茶葉、蘋果、棗、楊樹、核桃、生豬、肉牛、肉禽、煙葉等18種優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，結(jié)合近年農(nóng)業(yè)綜合標準化試點示范的新實踐新經(jīng)驗，共同研究制定了《河南省優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品標準體系》，用于指導新時代全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。本體系實現(xiàn)了國家標準、行業(yè)標準、地方標準相銜接，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標準相配套，具有較強的科學性、系統(tǒng)性、先進性和實用性。