本書通過(guò)通俗易懂的文字和生動(dòng)鮮活的手繪插圖向讀者科普食品安全知識(shí)。精心選題，圍繞消費(fèi)者關(guān)注的生活飲食知識(shí)、食品安全問(wèn)題、食品消費(fèi)提示等主題進(jìn)行原創(chuàng)性科普解讀。本書主要章節(jié)包括“煙火氣，柴米油鹽撫人心”“三餐里，食品安全永相伴”“四季中，消費(fèi)提示一路同行”。第一章節(jié)主要講述常見(jiàn)的生活飲食小技巧：大米、油鹽醬醋等食材和調(diào)味料的食用、儲(chǔ)存注意事項(xiàng)；第二章節(jié)圍繞讀者的日常飲食風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題展開(kāi)，科普食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的成因和正確的食用方式；第三章節(jié)就季節(jié)性、節(jié)令性的食品入手，為讀者呈上科學(xué)性、實(shí)用性的消費(fèi)提示。