本書編寫堅持理論與實踐相結合，既注重基本理論、基本概念的系統(tǒng)闡述，也注重動手實踐和應用技巧的細致講解。全書理論原理闡述清晰、易懂，案例和例題設置科學、實用，內容體系新穎、獨特。同時，每章內容均配有習題以供練習，有利于學生邊學習理解、邊研究思考、邊實踐改進。本書內容包括基本概念與相關術語，計量與測量數(shù)理工具、計量與測量可靠性評估，光學、電化學、分離學、質譜學、磁學等計量與測量。本書可以作為質量管理工程、工業(yè)工程、計量檢測分析等專業(yè)學生的教材，也可以作為質量管理研究等相關人員的工作參考書。
王海燕，浙江工商大學碩士生導師、教授，浙江食藥質量安全工程研究院院長，長期從事質量相關領域的科研與教學工作，具有豐厚的行業(yè)領域科研、教學積累。
第1章 基本概念與相關術語
1.1 質量計量與測量
1.1.1 定義
1.1.2 質量、計量與測量的關系
1.2 量和單位
1.2.1 量
1.2.2 單位
1.3 計量
1.3.1 相關定義
1.3.2 計量檢定與計量校準
1.4 計量器具及其特征
1.4.1 計量器具
1.4.2 計量器具的特征
1.5 計量基準
1.5.1 定義
1.5.2 計量基準的分類
1.5.3 計量基準的地位和作用
1.6 計量標準
1.6.1 定義
1.6.2 計量標準的地位和作用
1.6.3 計量標準的分級和應用
1.6.4 計量標準的建立和使用
1.6.5 計量標準的考核和復查
1.7 計量法規(guī)
1.7.1 相關概念
1.7.2 計量法規(guī)體系
1.7.3 計量法規(guī)內容
1.7.4 計量監(jiān)督
1.7.5 計量法律責任
1.8 標準物質
1.8.1 定義
1.8.2 標準物質的特點
1.8.3 標準物質的分級
1.8.4 標準物質的作用
1.8.5 標準物質的種類
1.9 量值傳遞與量值溯源
1.9.1 量值傳遞
1.9.2 量值溯源
1.9.3 量值傳遞與量值溯源的區(qū)別
1.9.4 量值傳遞和量值溯源的必要性
1.10 測量與測量儀器
1.10.1 測量
1.10.2 測試
1.10.3 被測量
1.10.4 影響量
1.10.5 測量儀器
1.11 測量結果與測量標準
1.11.1 測量結果
1.11.2 示值
1.11.3 測量方法
1.11.4 測量誤差
1.11.5 測量重復性
1.11.6 測量復現(xiàn)性
1.11.7 測量準確度
1.11.8 測量標準
第2章 計量與測量數(shù)理工具
2.1 數(shù)值修約規(guī)則
2.1.1 定義
2.1.2 確定修約位數(shù)的表達方式
2.2 隨機變量與概率分布
2.2.1 隨機變量
2.2.2 概率分布
2.3 隨機抽樣與統(tǒng)計推斷
2.3.1 隨機樣本
2.3.2 抽樣分布
2.4 常用隨機變量的概率分布與其數(shù)字特征
2.4.1 常用隨機變量的概率分布
2.4.2 數(shù)字特征
2.4.3 基于概率論的相關理論
2.5 計量、測量的常用理論和方法
2.5.1 傳統(tǒng)測量方法
2.5.2 化學計量學方法
第3章 計量與測量可靠性評估
3.1 可靠性的基本概念與內涵
3.1.1 概念
3.1.2 可靠性的分類
3.2 可靠性設計、分析方法
3.2.1 可靠性設計
3.2.2 可靠性分析方法
3.3 測量可靠性
3.3.1 測量可靠性的內涵
3.3.2 測量不確定度分析
第4章 光學計量與測量
4.1 光譜法基礎知識
4.1.1 光譜法和光譜
4.1.2 光譜原理
4.1.3 光譜測量
4.2 原子發(fā)射光譜
4.2.1 形成機理
4.2.2 原子發(fā)射光譜的應用
4.3 原子吸收光譜
4.3.1 形成機理
4.3.2 原子吸收光譜儀的典型結構
4.4 原子熒光光譜
4.4.1 形成機理
4.4.2 原子熒光光譜儀的典型結構
4.5 紫外-可見光譜
4.5.1 基本概念
4.5.2 形成機理
4.5.3 影響紫外-可見光譜的因素
4.5.4 紫外-可見光譜儀的典型結構
4.6 分子發(fā)光光譜
4.6.1 形成機理
4.6.2 分子發(fā)光光譜儀的典型結構
4.7 紅外光譜
4.7.1 形成機理
4.7.2 紅外光譜儀的典型結構
4.8 拉曼光譜
4.8.1 基本原理
4.8.2 拉曼光譜的應用
4.9 光學計量
4.9.1 光度學
4.9.2 輻射度學
4.9.3 色度學
4.10 光學測量
4.10.1 基本概念
4.10.2 光譜測量方法
4.10.3 光譜不確定度
第5章 電化學計量與測量
5.1 電化學起源和發(fā)展
5.2 電位分析法
5.2.1 基本術語
5.2.2 電位分析法的基本應用
5.3 伏安法
5.3.1 線性掃描伏安法
5.3.2 循環(huán)伏安法
5.3.3 其他伏安法
5.3.4 伏安法的應用
5.4 電解與庫倫分析法
5.4.1 電解池的原理
5.4.2 電解工業(yè)
5.4.3 庫侖分析法
5.5 電化學的重要應用
5.5.1 電化學能源
5.5.2 電化學生物傳感器
5.6 電化學測量
5.6.1 測量體系
5.6.2 測量儀器
5.6.3 電化學工作站
5.6.4 電化學實驗操作
5.6.5 定性測量
5.6.6 定量測量
5.6.7 電化學測量不確定度
5.7 電化學計量
5.7.1 電化學計量儀器
5.7.2 電化學計量檢定和校準
5.7.3 電化學計量標準
5.7.4 電化學計量儀器的發(fā)展趨勢
第6章 分離學計量與測量
6.1 色譜法基礎知識
6.1.1 色譜法的基本原理
6.1.2 色譜法的分類
6.1.3 色譜分離的基本理論
6.2 氣相色譜
6.2.1 氣相色譜的基本原理
6.2.2 氣相色譜儀的組成
6.2.3 氣相色譜分離條件的選擇
6.2.4 氣相色譜輔助技術
6.3 液相色譜
6.3.1 液相色譜的基本理論
6.3.2 液相色譜的分離模式
6.3.3 液相色譜儀的組成
6.3.4 梯度洗脫
6.4 超臨界流體色譜
6.4.1 超臨界流體色譜原理
6.4.2 SFC色譜儀
6.4.3 流動相和固定相
6.5 毛細管電泳
6.5.1 毛細管電泳的分離基本原理
6.5.2 毛細管電泳的基本裝置
6.5.3 毛細管電泳主要的分離模式
6.6 固相萃取
6.6.1 固相萃取的基本原理
6.6.2 固相萃取裝置
6.6.3 固相萃取的基本步驟
6.6.4 常用的吸附劑
6.7 分離學計量
6.7.1 氣相色譜儀的計量
6.7.2 液相色譜儀的計量
6.7.3 毛細管電泳儀的計量
6.8 分離學測量
6.8.1 樣品的制備
6.8.2 色譜分離測量的定量方法
6.8.3 定量方法評價
6.9 分離技術應用實例
第7章 質譜學計量與測量
7.1 質譜學基礎知識
7.1.1 質譜學的歷史發(fā)展
7.1.2 質譜儀的基本原理及結構
7.1.3 質譜儀的性能指標
7.1.4 質譜圖
7.1.5 質譜法的特點
7.2 原子質譜法
7.2.1 基本原理和質譜儀
7.2.2 原子質譜法的應用——ICP-MS的應用
7.3 分子質譜法
7.4 電噴霧電離質譜（ESI-MS）
7.5 基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜法（MALDI-TOF-MS）
7.5.1 基質輔助激光解吸電離源
7.5.2 飛行時間質量分析器
7.5.3 應用與進展
7.6 質譜聯(lián)用技術
7.6.1 氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）
7.6.2 液相色譜-質譜聯(lián)用（LC-MS）
7.6.3 毛細管電泳-質譜聯(lián)用（CE-MS）
7.6.4 MS-MS串聯(lián)質譜
7.6.5 微流控芯片-質譜儀聯(lián)用
7.7 質譜計量
7.8 質譜測量
7.8.1 定性分析
7.8.2 定量分析
7.9 質譜技術應用實例
第8章 磁學計量與測量
8.1 磁學基礎知識
8.1.1 磁場
8.1.2 基本磁參量
8.1.3 電磁感應
8.2 核磁共振
8.2.1 核磁共振的基本原理
8.2.2 核磁共振成像
8.2.3 核磁共振的應用
8.2.4 核磁共振磁強計
8.2.5 核磁共振測量不確定度
8.3 磁學計量
8.3.1 磁學計量單位的復現(xiàn)
8.3.2 磁場線圈
8.3.3 磁參量單位及單位換算
8.4 磁學測量
8.4.1 沖擊法
8.4.2 轉動線圈法和振動線圈法
8.4.3 磁通門磁強計
8.4.4 電磁流量計的測量方法
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