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微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(第四版) 讀者對(duì)象:生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)、生化工程、發(fā)酵工程等專業(yè)的本科、?坪吐殬I(yè)院校的學(xué)生、教師
本書分為三部分,共66個(gè)實(shí)驗(yàn)。每個(gè)部分都有一個(gè)導(dǎo)言,在導(dǎo)言中簡要介紹本部分內(nèi)容所包括的一些重要的基本概念、基本原理和基本知識(shí)。根據(jù)內(nèi)容需要,這部分內(nèi)容采用文字,并結(jié)合圖表、公式等多種方式,使這部分內(nèi)容清楚明白,讀者容易理解和掌握。通過對(duì)導(dǎo)言的學(xué)習(xí),讀者對(duì)該部分內(nèi)容就有了總體的了解。如在滅菌技術(shù)中,用圖的形式展示滅菌的方法和用途,非常清楚。在顯微鏡部分,分別介紹了光學(xué)顯微鏡(包括明視野顯微鏡、暗視野顯微鏡、相差顯微鏡和熒光顯微鏡)和電子顯微鏡的基本情況。每個(gè)實(shí)驗(yàn)包括:實(shí)驗(yàn)?zāi)康,簡要介紹本實(shí)驗(yàn)所要學(xué)習(xí)或掌握的原理和技術(shù);實(shí)驗(yàn)原理,討論、解釋微生物學(xué)概念、技術(shù)和實(shí)驗(yàn)原理以及特殊的實(shí)驗(yàn)程序;實(shí)驗(yàn)材料,簡要介紹本實(shí)驗(yàn)所需要的菌種、培養(yǎng)基、試劑、儀器及其他實(shí)驗(yàn)所需要的材料,對(duì)一些有潛在致病危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)材料用特別符號(hào)進(jìn)行提示;實(shí)驗(yàn)程序,詳細(xì)介紹實(shí)驗(yàn)操作步驟,根據(jù)內(nèi)容需要配備圖表。
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