本書(shū)為“建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程”專業(yè)的專業(yè)技術(shù)平臺(tái)課程教材。旨在使學(xué)生了解能源與環(huán)境、能源與建筑冷熱源的關(guān)系，掌握建筑冷熱源及其設(shè)備、冷熱源一體化設(shè)備等的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和新技術(shù)、新設(shè)備，并獲得建筑冷熱源系統(tǒng)與機(jī)房設(shè)計(jì)的基本方法和技能。內(nèi)容包括：緒論、制冷的基本原理、制冷劑及載冷劑、冷源設(shè)備、燃料及燃燒計(jì)算、熱源設(shè)備、冷熱源一體化設(shè)備、蓄冷(熱)技術(shù)、冷熱源系統(tǒng)及機(jī)房設(shè)計(jì)、新能源利用技術(shù)以及冷熱源工程新技術(shù)等。按照最新工程規(guī)范編寫(xiě)，突出本專業(yè)新工科建設(shè)要求，固化課程整合、建設(shè)與改革的成果，并將實(shí)現(xiàn)“雙碳目標(biāo)”技術(shù)融入教材體系。