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幼兒園農(nóng)家小廚體驗(yàn)館
幼兒園農(nóng)家小廚體驗(yàn)館是立足于幼兒園豐富的農(nóng)場(chǎng)種植資源,開(kāi)展幼兒廚房體驗(yàn)活動(dòng)的場(chǎng)所。作為“幼兒園共用活動(dòng)室研究叢書(shū)”中的一本,《幼兒園農(nóng)家小廚體驗(yàn)館》是踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的教育實(shí)踐成果之一,書(shū)稿內(nèi)容豐富,主要敘述了農(nóng)家小廚體驗(yàn)館創(chuàng)建的意義與價(jià)值以及農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)家小廚體驗(yàn)館之間的聯(lián)系,介紹了農(nóng)家小廚體驗(yàn)館的環(huán)境、材料等設(shè)施設(shè)備的投放、教師設(shè)計(jì)各年段幼兒體驗(yàn)活動(dòng)的內(nèi)容,以及兒童獲得的經(jīng)驗(yàn),梳理了體驗(yàn)館的具體運(yùn)行策略和方法,并對(duì)農(nóng)家小廚體驗(yàn)館活動(dòng)進(jìn)行了客觀的評(píng)價(jià)。
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