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幼兒園農家小廚體驗館
幼兒園農家小廚體驗館是立足于幼兒園豐富的農場種植資源,開展幼兒廚房體驗活動的場所。作為“幼兒園共用活動室研究叢書”中的一本,《幼兒園農家小廚體驗館》是踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的教育實踐成果之一,書稿內容豐富,主要敘述了農家小廚體驗館創(chuàng)建的意義與價值以及農場和農家小廚體驗館之間的聯(lián)系,介紹了農家小廚體驗館的環(huán)境、材料等設施設備的投放、教師設計各年段幼兒體驗活動的內容,以及兒童獲得的經驗,梳理了體驗館的具體運行策略和方法,并對農家小廚體驗館活動進行了客觀的評價。
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