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酒店服務(wù)禮儀
本教材為旅游及酒店管理專業(yè)必備教材之一,是國(guó)家級(jí)一流課程《酒店服務(wù)禮儀》配套教材。以禮儀修養(yǎng)的關(guān)鍵因子--職業(yè)形象的系統(tǒng)塑造為主導(dǎo),以“五有”(即有品、有形、有度、有智、有為)人才培養(yǎng)為基點(diǎn),體現(xiàn)多學(xué)科思維,深挖課程思政元素。將酒店服務(wù)禮儀整合為理念導(dǎo)入(酒店服務(wù)禮儀入門)、個(gè)人形象塑造、職場(chǎng)交際禮儀(職場(chǎng)形象塑造)、酒店服務(wù)禮儀規(guī)范(組織形象塑造)及主要客源國(guó)的禮儀與習(xí)俗(國(guó)家形象塑造)五大模塊,不僅包含酒店前廳、餐飲、房務(wù)、休閑等主要職業(yè)崗位,又適時(shí)新增會(huì)展、人力資源、營(yíng)銷、插花、茶藝、民宿等拓展崗位。同時(shí),每個(gè)知識(shí)點(diǎn)均有視頻、課件、案例、貼士及拓展等立體資源,體例新穎時(shí)尚,內(nèi)容精練實(shí)用,資源豐富多樣。
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