本教材內(nèi)容包括緒論，溶液的濃度和滲透壓，化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡，電解質(zhì)溶液與緩沖溶液，膠體溶液，配位化合物，有機(jī)化合物概述，烴類化合物，醇、酚、醚，醛和酮，有機(jī)酸，酯和脂類，胺和酰胺，雜環(huán)化合物和生物堿，糖類，氨基酸和蛋白質(zhì)。本教材每章前設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)，正文設(shè)有情景導(dǎo)入，章后設(shè)有目標(biāo)檢測，并輔以一定的知識拓展，使教材內(nèi)容更加完整、合理和適用，有利于教學(xué)與學(xué)習(xí)。目標(biāo)檢測答案以數(shù)字化形式(二維碼)展現(xiàn)。