《業(yè)務(wù)計(jì)劃》主要從門(mén)店運(yùn)營(yíng)的營(yíng)業(yè)額方面，通過(guò)業(yè)務(wù)計(jì)劃3個(gè)思考程序的解析：(1)我餐廳的現(xiàn)狀如何？(2)我要達(dá)成的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)是什么？(3)我的營(yíng)業(yè)額提升策略是什么？讓營(yíng)運(yùn)管理者了解如何制定具體的行動(dòng)方案和餐廳營(yíng)銷計(jì)劃，使門(mén)店獲得整體形象和營(yíng)業(yè)額的提升，進(jìn)而提升門(mén)店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，最終輕松達(dá)成門(mén)店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。