本書以湖北省中等職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)規(guī)格為依據(jù)，以畜禽生產(chǎn)過程中必需的理論知識(shí)和基礎(chǔ)技能為基本主線，遵照學(xué)生職業(yè)能力從學(xué)習(xí)零點(diǎn)到最高點(diǎn)的順序，設(shè)計(jì)畜禽解剖生理、畜禽營養(yǎng)、畜禽飼料、畜禽遺傳與繁殖四大學(xué)習(xí)模塊，將新工藝、新方法、新流程、新規(guī)范和新標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容融入教材，注重對學(xué)生創(chuàng)新精神和自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，旨在學(xué)以致用，創(chuàng)造性地解決問題。系統(tǒng)培養(yǎng)和提高學(xué)生的信息收集處理能力、邏輯分析能力、溝通表達(dá)能力、自我管理能力等綜合素養(yǎng)。