低碳技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)能源轉(zhuǎn)型:理論與實證
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在雙碳目標(biāo)與國家能源長期發(fā)展戰(zhàn)略背景下,中國亟須推進能源轉(zhuǎn)型,可再生能源的發(fā)展成為關(guān)鍵所在。本書以能源經(jīng)濟學(xué)、環(huán)境經(jīng)濟學(xué)與統(tǒng)計學(xué)等理論為基礎(chǔ),融合源頭零碳的可再生能源技術(shù)
楊光磊,南京航空航天大學(xué)管理學(xué)博士,現(xiàn)為蘭州大學(xué)管理學(xué)院青年研究員,碩士生導(dǎo)師
引言/001第1章 可可樹/007第2章 種植與收獲/025第3章 與可可樹一起生活/064第4章 世界性貿(mào)易品/086第5章 從可可到巧克力/123第6章 可可的起源/161第7章 可可與征服新大陸/212第8章 可可抵達歐洲/248第9章 奢侈飲品巧克力/287第10章 大眾消費品巧克力/318結(jié)語 回望與前瞻/383致謝/387附錄/388注釋/395參考文獻/413圖片版權(quán)說明/423