《采艾編》是嶺南為數(shù)不多的艾灸專著，由清代針灸家葉廣祚所作，共四卷。葉廣祚乃嶺南新興（今廣東省新興縣）人，祖父葉澄泉，得高人傳授灸法，傳至三代，治療多驗，于康熙七年（1668年）編著成《采艾編》4卷。 首卷有匯引、條例、采艾考、十二經俞穴、十二經形圖、周身總圖、十二經俞募會絡、析骨分經、十二經癥候9個部分。一卷介紹灸法理論，二卷介紹內科病癥灸法治療，三卷介紹小兒科、婦女科、外科灸法治療。主要學術思想體現(xiàn)在內科熱證，善于用灸； 外科瘡瘍，及早用灸； 兒科諸證調護為要；危重急癥，灸法回陽。 本書為其整理版，目前未見正式刊行本。