本書共分為三個部分，分別是灘羊養(yǎng)殖與加工、1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓(xùn)、灘羊養(yǎng)殖技術(shù)模塊，共6個項(xiàng)目，包括職業(yè)素養(yǎng)、養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)、飼料的選擇與調(diào)制、良種繁育、飼養(yǎng)管理和疾病防治，詳細(xì)地介紹了灘羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的目前發(fā)展?fàn)顩r、灘羊養(yǎng)殖從業(yè)人員必備素質(zhì)，以及灘羊的日糧配制、疾病診治等內(nèi)容。本書內(nèi)容全面且系統(tǒng)，兼具專業(yè)性和實(shí)用性，很適合相關(guān)專業(yè)學(xué)生、相關(guān)從業(yè)人員，以及對灘羊養(yǎng)殖感興趣的人閱讀使用。本書以項(xiàng)目－任務(wù)－技能的模式，將知識學(xué)習(xí)與實(shí)際操作融入每一個技能中，讓讀者在實(shí)踐中夯實(shí)基礎(chǔ)知識，并掌握基本的灘羊養(yǎng)殖技能。