蘇式飲食講究時(shí)令時(shí)鮮。蘇州四季分明，季季物產(chǎn)不同，傳統(tǒng)飲食素來(lái)因時(shí)制宜，即使是家常便飯亦很講究春嘗頭鮮、夏吃清淡、秋品風(fēng)味、冬講滋補(bǔ)。蘇式食品品種繁多，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，至今已有12個(gè)大類，1200多個(gè)著名品種。蘇式飲食，不僅僅在于菜式本身，更暗蘊(yùn)著蘇州人的生活態(tài)度，對(duì)人生的追求，對(duì)大自然的感激與熱愛(ài)，對(duì)優(yōu)雅、精致生活的講究。本書(shū)即以蘇州四時(shí)飲食為主題，擇選精美散文，講述蘇州節(jié)令美食，深入挖掘蘇州飲食文化，同時(shí)又穿插體現(xiàn)著蘇式生活場(chǎng)景、美好親情、童年記憶等，打動(dòng)人心。