本書是結(jié)合中華農(nóng)業(yè)科教基金教材建設(shè)研究項目“農(nóng)業(yè)院校分析化學(xué)精品課程建設(shè)的探索與實踐”的研究成果以及多年來的教學(xué)實踐編寫的。內(nèi)容以“基本”和“新”為原則，在保證基本教學(xué)內(nèi)容的前提下，充分反映了分析化學(xué)的最新技術(shù)和最新進展。內(nèi)容安排既注重與普通化學(xué)和后續(xù)課程的銜接，又注重與農(nóng)業(yè)科學(xué)的聯(lián)系，增大農(nóng)業(yè)樣品的測定內(nèi)容，體現(xiàn)了農(nóng)林院校的特點。全書共12章，主要內(nèi)容包括定量分析誤差和分析數(shù)據(jù)的處理、各類滴定分析(酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定)、吸光光度分析、電位分析、常用分離方法、色譜分析法以及幾種現(xiàn)代儀器分析方法簡介等內(nèi)容。全書體系完整、重點突出，概念準(zhǔn)確，注重基礎(chǔ)。