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綠色果品生產(chǎn)實(shí)務(wù)
教材編寫采取以綠色果品生產(chǎn)過程為導(dǎo)向,重構(gòu)教材結(jié)構(gòu),以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo)編排教學(xué)內(nèi)容,突出教材的適用性、實(shí)用性,突出實(shí)踐教學(xué),力求闡明綠色果品生產(chǎn)中的基本理論和基本生產(chǎn)技術(shù),緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,從而體現(xiàn)高等職業(yè)教育的教學(xué)特點(diǎn)。教材內(nèi)容以真實(shí)的工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng),按照工作任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)實(shí)施。圍繞綠色果品生產(chǎn)的實(shí)際生產(chǎn)流程設(shè)立實(shí)訓(xùn)任務(wù),加入實(shí)際案例、技術(shù)路線、操作技能,融合了職業(yè)培訓(xùn)、書證融通等相關(guān)內(nèi)容。同時(shí),本教材配有二維碼,既方便學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),又強(qiáng)化崗位實(shí)際操作,同時(shí)提高學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及職業(yè)技能。
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