油菜是世界第二大油料作物，約占世界植物油產(chǎn)量的13%-16%，是食用油和飼用蛋白的重要來(lái)源，種植規(guī)模與產(chǎn)業(yè)價(jià)值僅次于糧食作物，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要影響。隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)油脂需求快速增長(zhǎng)，油菜作為國(guó)產(chǎn)植物油第一大油源，每年可提供優(yōu)質(zhì)食用油約520萬(wàn)t，占國(guó)產(chǎn)植物油的47%；每年還生產(chǎn)高蛋白飼用餅粕約800萬(wàn)t，是我國(guó)第二大飼用蛋白源；且在長(zhǎng)江中下游油菜主產(chǎn)區(qū)主要利用冬閑田，不與糧食作物爭(zhēng)地。我國(guó)當(dāng)前油菜栽培品種以甘藍(lán)型油菜(B.napus，AACC，n=19)為主，是由白菜(B.campestris，AA，n=10)與甘藍(lán)(B.olerecea，CC，n=9)自然雜交后，經(jīng)不斷進(jìn)化而形成的異源四倍體，在長(zhǎng)江流域發(fā)展?jié)摿�巨大�?/pre>