《江南風(fēng)俗圖錄》 總序
仲富蘭

拙作10卷本的《江南風(fēng)俗圖錄》，有幸入選十四五國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，并由編纂和出版《辭海》的上海辭書出版社付梓出版，我由衷地感到高興。運(yùn)用圖片與竹枝詞結(jié)合的方式來梳理與敘述江南風(fēng)俗文化，是我多年來的夙愿，也是一個新的嘗試。值此本書推向市場之際，我結(jié)合圖錄編撰，談幾點(diǎn)感想，也可以算是感悟，向廣大讀者與學(xué)者通人請教。

中國有豐富的文獻(xiàn)資源，有目前世界上罕有的從古到今不曾中斷的歷史記載，但在很長的歷史時期內(nèi)，這些歷史記載，為帝王將相或治世精英歌功頌德的不在少數(shù)，更多的內(nèi)容是政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化方面的，真正關(guān)注民眾生活層面的著述略顯不足。四十多年前，欣逢改革開放，這種現(xiàn)象有了改變，民俗出版物多了起來，有的也成為熱點(diǎn)，可喜可賀。歷史是人民群眾創(chuàng)造的，社會進(jìn)步除了最終取決于社會生產(chǎn)力的發(fā)展之外，還取決于自然環(huán)境、人口、社會制度、社會精神意識、社會心理、文化傳播等多方面因素。普通民眾的日常生活方式，其重要性完全不在帝王將相、王侯貴族之下。

我將這套書命名為《江南風(fēng)俗圖錄》，而不叫《江南民俗圖錄》，這一命名背后蘊(yùn)含著這樣的學(xué)理考量。民俗與風(fēng)俗雖同屬文化研究范疇，卻存在顯著學(xué)術(shù)差異，主要體現(xiàn)在概念內(nèi)涵與研究范疇兩個維度上。從概念內(nèi)涵來看，民俗指一個民族或社會群體在長期生產(chǎn)生活實(shí)踐中形成的文化現(xiàn)象總和，涵蓋物質(zhì)文化、社會組織、意識形態(tài)等領(lǐng)域，強(qiáng)調(diào)文化傳承性與集體性；而風(fēng)俗則側(cè)重特定地區(qū)或群體在歷史發(fā)展中形成的風(fēng)尚習(xí)俗與社會行為，更突出行為習(xí)慣的外在表現(xiàn)。

在研究范疇方面，民俗作為跨學(xué)科研究對象，廣泛涉及民族學(xué)、人類學(xué)、社會學(xué)等領(lǐng)域，旨在探究文化現(xiàn)象的起源、發(fā)展與演變規(guī)律；風(fēng)俗的研究對象則更為具象，聚焦于具體風(fēng)俗習(xí)慣及其在社會生活中的實(shí)踐影響。在實(shí)際應(yīng)用中，民俗常用于學(xué)術(shù)研究與文化傳承表述，如民俗文化研究民俗學(xué)理論；而風(fēng)俗則多應(yīng)用于日常生活，用以描述地域特色中的傳統(tǒng)習(xí)慣與風(fēng)土人情。

基于以上考量，本書采用風(fēng)俗命名，意在通過以3 200余幅老舊真實(shí)影像，聚焦江南地區(qū)的生活行為、禮儀習(xí)俗與傳統(tǒng)節(jié)慶等具象文化表現(xiàn)，以直觀視角展現(xiàn)江南獨(dú)特的生活風(fēng)貌與地域文化。同時，風(fēng)俗一詞更能凸顯江南傳統(tǒng)生活中的禮儀規(guī)范及其對社會秩序的維系作用，精準(zhǔn)傳達(dá)江南文化的獨(dú)特韻味與傳承脈絡(luò)，使讀者得以領(lǐng)略江南風(fēng)土人情的鮮活魅力。這就是為什么當(dāng)年我在做民俗文化學(xué)導(dǎo)論時，用的是民俗；而當(dāng)今做江南風(fēng)俗圖錄則用的是風(fēng)俗，特此先做一個說明。

風(fēng)俗與人類的歷史始終相伴。從時間上看，風(fēng)俗是人類社會產(chǎn)生、發(fā)展過程中的產(chǎn)物；從空間上看，不論是昔日偏遠(yuǎn)的少數(shù)民族部落，還是今日經(jīng)濟(jì)文化相對發(fā)達(dá)的繁華都市，風(fēng)俗都是它們重要的伴生物。民俗文化的特性既是物質(zhì)的、可度量的，又是精神的、不可度量的，這種精神與物質(zhì)、可度量與不可度量的連接，決定了它既承載著物質(zhì)性，又表現(xiàn)為非物質(zhì)性。2003年，聯(lián)合國教科文組織通過《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，即被我們這里炒得滾燙的非遺，其實(shí)就與中國人說的民俗文化相重疊。它體現(xiàn)了中國人的價值觀，也是歷代先民創(chuàng)造并至今存活的文化瑰寶，凝聚著世世代代中國人文化創(chuàng)造的結(jié)晶。它是溝通民眾物質(zhì)生活和精神生活，反映民間社區(qū)的和集體的人群意愿，并主要通過人作為載體世代相沿和傳承的生生不息的文化現(xiàn)象。我在拙作《中國民俗學(xué)通論》三卷本里將它英譯成Folk-Culture，并對此有過專門論述，茲不贅言。

這套10卷本《江南風(fēng)俗圖錄》就是在我提出的民俗文化論的基礎(chǔ)上進(jìn)行編撰的，它論述范圍的邊界：時間上限定在1840年鴉片戰(zhàn)爭至1949年中華人民共和國成立這一百余年；空間上則以學(xué)界公認(rèn)的江南地區(qū)，明清時期的八府一州，即蘇州、松江、常州、鎮(zhèn)江、應(yīng)天（今南京）、杭州、嘉興、湖州八府及由蘇州府劃出的太倉州為基本框架，兼及其他。盡管敘述范圍不完全受此束縛，但大體上離不開長江三角洲的核心區(qū)域，而尤以變化最為顯著的上海及周邊地區(qū)為主。

江南文化的繁榮，歷史上有三個重要的節(jié)點(diǎn)，那就是六朝的建康（今江蘇南京）、南宋的臨安（今浙江杭州）和明清的蘇州。鴉片戰(zhàn)爭之前，江南諸多城市先后開始對外通商。上海和江南城市之間一直有一種內(nèi)在的聯(lián)系，上海是江南的一部分，江南是上海的母體，蘇州文化是海派文化的先聲，這種聯(lián)系是很密切的。通商之后，第一個因素，與上海獨(dú)特的地理位置有關(guān)，面向遼闊的大海，背靠環(huán)太湖流域的縱深腹地，從海上來的西方列強(qiáng)當(dāng)然首選上海。第二個因素，太平天國戰(zhàn)爭對蘇州、杭州的摧殘甚烈，在清軍與太平軍絞殺的過程中，蘇州就受到重創(chuàng)。而開埠后的上海因?yàn)橛辛袕?qiáng)的干預(yù)，受戰(zhàn)火的影響則微乎其微，這種態(tài)勢就使得江南區(qū)域的經(jīng)濟(jì)中心發(fā)生了轉(zhuǎn)移。大江南地區(qū)的人流、物流、財富流一股腦兒涌向上海，從1843年開埠到1863年，大約20年的時間，上海坐穩(wěn)了江南區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心城市的頭把交椅，坊間戲說的大蘇州與小上海的角色轉(zhuǎn)化，是真切發(fā)生的事實(shí)。第三個因素，上海具有完善的江河海陸交通網(wǎng)，江南水系、長江航運(yùn)和內(nèi)外海運(yùn)，構(gòu)成了上海頗具獨(dú)特性的交通優(yōu)勢。上海作為中國內(nèi)外貿(mào)易第一樞紐大港，1843年以后就奠定了經(jīng)濟(jì)中心的地位，直至今天。

江南是一個地域概念，又是一個文化概念。認(rèn)識江南，當(dāng)然不能脫離區(qū)域景觀和環(huán)境特征，河網(wǎng)密布、溫?zé)釢駶櫟淖匀画h(huán)境，是一個基本的條件，唯此才會有飯稻羹魚，才可能產(chǎn)生精工和細(xì)作等這些深入骨髓的基因。自古以來，江南地域，特別是吳方言區(qū)的民眾，可以說同俗并土，俗相近，人相親，同中有異，異中有同，通過共同的勞作與生活，人口流動與社會互動，在風(fēng)俗習(xí)慣上衍生出多種文化現(xiàn)象。這無論對于民俗文化的顯性形態(tài)還是隱性特質(zhì)，乃至描摹各種具體的民俗事象，都具有認(rèn)識論和方法論的積極意義。

（以下略，詳見隨套書附贈的別冊或查閱上海辭書出版社微信公眾號）