本書主要包括基礎禮儀篇(認識禮儀、個人形象禮儀、日常交際禮儀)與崗位禮儀篇(前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、會議服務禮儀、主要客源國與地區(qū)禮儀)兩篇共八大內容，每個項目條理清晰，結構合理，知識鏈接豐富，注重實戰(zhàn)。本書致力于達成如下學習目標：一是培養(yǎng)學習者對禮儀的總體認知能力，形成禮儀文化的初步概念，掌握日常交往的禮儀要求；二是根據(jù)酒店服務的崗位工作需要，培養(yǎng)學習者必備的崗位工作禮儀，從而能夠勝任崗位工作。