本書對青銅器中具有食器功能的器物鼎、鬲、甗、簋、盨、瑚、敦、豆、盂、盆、匕(俎)的自載器名、修飾語與著錄定名進(jìn)行整理與研究。首先，對自名中的器名部分，探討其中疑難字詞，涉及如何破讀、名與實否相符、與傳世文獻(xiàn)的對應(yīng)關(guān)系等；其次，對自名中的修飾語部分，將其分類(一般性、功能性、特征性)討論字詞含義及其背后反映銅器的屬性、具體功能與文化內(nèi)涵。最后，對相應(yīng)銅器在不同著錄中的定名進(jìn)行整理，并考察青銅食器的定名規(guī)律。