本書堪稱”廚房里的免疫圣經(jīng)”，以諾貝爾獎級免疫研究成果為基石，構(gòu)建”營養(yǎng)-腸道-免疫”三維健康模型。獨(dú)創(chuàng)”彩虹營養(yǎng)矩陣”理論，揭示姜黃素激活NK細(xì)胞、深海魚Omega-3平衡炎癥因子等200+種食物免疫密碼。針對上班族、兒童、銀發(fā)族三大群體，研發(fā)抗炎早餐碗、成長智慧餐、護(hù)心藥膳湯等50套臨床驗(yàn)證食譜，每道菜標(biāo)注關(guān)鍵營養(yǎng)素吸收率(如β-葡聚糖提升中性粒細(xì)胞活性達(dá)37%)。特別設(shè)置”免疫誤區(qū)粉碎機(jī)”章節(jié)，揭露過度消毒破壞微生物多樣性、濫用保健品加重肝臟負(fù)擔(dān)等12個認(rèn)知陷阱，提供科學(xué)膳食配比公式，讓每口食物都成為激活免疫系統(tǒng)的生物導(dǎo)彈，筑起抵御疾病的銅墻鐵壁。