前言
在我國(guó)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，協(xié)同推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村現(xiàn)代化的時(shí)代背景下，農(nóng)產(chǎn)品物流作為連接生產(chǎn)端與消費(fèi)端的關(guān)鍵紐帶，以及保障民生供應(yīng)與食品安全的重要支撐，正處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)生態(tài)重塑的關(guān)鍵階段。過(guò)去五年，農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝等環(huán)節(jié)的交易規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，冷鏈物流技術(shù)應(yīng)用范圍不斷拓展，新型供應(yīng)鏈模式也在持續(xù)創(chuàng)新�！掇r(nóng)產(chǎn)品物流管理與實(shí)務(wù)(第2版)》在保持第1版特色的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化產(chǎn)教融合，發(fā)揮校企、校校、校村合作優(yōu)勢(shì)，增加了案例集。面對(duì)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品物流管理與實(shí)務(wù)》的修訂，既是響應(yīng)國(guó)家加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)規(guī)劃中關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、配送及冷鏈物流升級(jí)要求的重要舉措，也是契合新雙高背景下職業(yè)院校對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求、優(yōu)化人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)需要。
本書在修訂過(guò)程中，得到了北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代物流管理專業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)與大力支持。編寫團(tuán)隊(duì)參考了北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司、北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校房山區(qū)分校、中國(guó)農(nóng)民研修學(xué)院、北京菜籃子鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司、北京中農(nóng)富通園藝有限公司、德吉五岳(北京)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京市延慶區(qū)四海鎮(zhèn)黑漢嶺村等單位提供的案例，并借鑒已出版的相關(guān)教材及眾多專家學(xué)者的論著,吸收了一些研究成果。在此一并表示感謝!
本書作為新農(nóng)科新雙高建設(shè)背景下農(nóng)產(chǎn)品物流人才培養(yǎng)的創(chuàng)新載體，期待為涉農(nóng)院校及企業(yè)培訓(xùn)提供有力支撐，更希冀通過(guò)學(xué)界與業(yè)界的持續(xù)互動(dòng)，共同推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流體系的高質(zhì)量發(fā)展。為方便教師教學(xué)，本書配有電子課件、授課計(jì)劃、習(xí)題及答案等，本書還配有數(shù)字拓展資源，請(qǐng)有需求的讀者登錄中國(guó)財(cái)富出版社官網(wǎng)(www.cfpress.com.cn)下載。本書適用于高等職業(yè)院�，F(xiàn)代物流管理、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理等專業(yè)的學(xué)生，也適用于農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)營(yíng)者。
本書由張?zhí)扃鲹?dān)任主編，唐俊杰、馬宇超、熊潘梁、吳迪擔(dān)任副主編，王海河、劉艷軍、甄卞、溫春娟、胡軍珠、史云龍參與編寫。具體分工如下：模塊一由張?zhí)扃鳌⑻瓶〗�、甄卞編寫，模塊二、模塊三、模塊四由張?zhí)扃骶帉�，模塊五由溫春娟、馬宇超編寫，模塊六由胡軍珠、史云龍編寫，模塊七由吳迪、王海河編寫，模塊八由熊潘梁、劉艷軍編寫，張?zhí)扃髫?fù)責(zé)對(duì)初稿進(jìn)行統(tǒng)稿和修改。
由于編者水平所限，書中難免存在疏漏與不足之處，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
編 者
2025年4月