古農(nóng)書是中華農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶和重要遺產(chǎn)，其中蘊(yùn)含的技術(shù)知識(shí)、生態(tài)理念和文化思想，為古代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了實(shí)踐指南和精神指引。古農(nóng)書作為活態(tài)傳承的基因鏈，為賡續(xù)中華文脈發(fā)揮了重要作用。
本書以時(shí)間為線索，甄選先秦至明清時(shí)期門類眾多、內(nèi)容豐富的經(jīng)典農(nóng)學(xué)著作。一方面追溯了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)政策等的歷史變遷，另一方面展現(xiàn)了如天人合一耕讀傳家農(nóng)為邦本等豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)哲學(xué)思想和文化觀念。讀者在了解古農(nóng)書歷史的同時(shí)，不僅可以拓展知識(shí)視野，而且也可以獲得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路和靈感。
推薦1：典籍為橋，貫通古今農(nóng)耕智慧。
推薦2：精選20部經(jīng)典農(nóng)業(yè)古籍，以文載道，讀懂中國人的生存哲學(xué)。
推薦3：古今對(duì)話，讓傳統(tǒng)農(nóng)耕照進(jìn)當(dāng)下。
唐志強(qiáng)，研究館員，中國農(nóng)業(yè)歷史博物館歷史文化研究部主任，有多部作品出版，曾在CCTV央視農(nóng)業(yè)頻道做嘉賓，在央視頻做直播。石淼，中國農(nóng)業(yè)博物館館員。湖南大學(xué)岳麓書院歷史系學(xué)士，北京師范大學(xué)歷史學(xué)院中國史碩士�，F(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部任職，擔(dān)任農(nóng)業(yè)歷史與農(nóng)村發(fā)展研究助理。
第一章 先秦時(shí)期 第一節(jié)
現(xiàn)存最早的一部物候歷、農(nóng)事歷
《夏小正》
物候天象，行夏之時(shí)。
003
第二節(jié)
先秦的重要農(nóng)學(xué)論文
《呂氏春秋》的《上農(nóng)》等四篇
農(nóng)學(xué)思想，諸子集成。
015第二章 秦漢至隋唐時(shí)期 第一節(jié)
古代作物栽培理論的奠基之作
《 勝之書》
栽培理論，由此奠基。
029
第二節(jié)
農(nóng)家月令書中最早的代表作
《四民月令》
歲時(shí)農(nóng)務(wù)，勤家理計(jì)。
041
第三節(jié)
第一部完整保存至今的大型 綜合性農(nóng)書《齊民要術(shù)》百科農(nóng)技，濟(jì)世安民。
055
第四節(jié)
世界茶葉專著的開創(chuàng)之作
《茶經(jīng)》
精行儉德，茶道精髓。
071
第五節(jié)
承前啟后的農(nóng)家生產(chǎn)雜錄
《四時(shí)纂要》
失而復(fù)得，彌足珍貴。
085
第三章 宋元時(shí)期 第一節(jié)
現(xiàn)存最早的果樹栽培學(xué)專著
《荔枝譜》
品匯培法，史志藝文。
099
第二節(jié)
現(xiàn)存最早的蠶業(yè)專書
《秦觀蠶書》
蠶事繅工，技傳世用。
112
第三節(jié)
古代黃酒釀造的精華之作
《北山酒經(jīng)》
釀方曲法，成熟精進(jìn)。
125
第四節(jié)
現(xiàn)存第一部南方水田農(nóng)業(yè)專著
《陳農(nóng)書》
水田農(nóng)藝，農(nóng)書先河。
138第五節(jié)
現(xiàn)存最早的官修農(nóng)書
《農(nóng)桑輯要》
官頒重典，農(nóng)桑并舉。
150
第六節(jié)
農(nóng)具譜錄的典范之作
《王禎農(nóng)書》
農(nóng)具圖錄，南北綜論。
161
第七節(jié)
民族融合背景下的農(nóng)家寶典
《農(nóng)桑衣食撮要》
要言不煩，農(nóng)家寶典。
175第四章 明清時(shí)期第一節(jié)
為挽救民生而作的植物志
《救荒本草》
野菜救饑，實(shí)證濟(jì)危。
189
第二節(jié)
流傳最廣的獸醫(yī)學(xué)著作
《元亨療馬集》
醫(yī)牛療馬，對(duì)癥下藥。
200
第三節(jié) 17世紀(jì)的東方科技巨著
《天工開物》
天斧之功，開成萬物。
214第四節(jié)
中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的集大成者
《農(nóng)政全書》
農(nóng)為政本，政為農(nóng)綱。
228
第五節(jié)
皇家繪制的農(nóng)業(yè)科普畫冊(cè)
《御制耕織圖》
圖繪其狀，詩盡其情。
244
第六節(jié)
古代農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)的宏大匯編
《欽定授時(shí)通考》
鴻篇巨制，農(nóng)學(xué)集萃。
264
歷代重要古農(nóng)書列表 277 參考文獻(xiàn)281
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