教材，本教材以酒店前廳與客房管理崗位能力為核心，圍繞“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化”的理念，系統(tǒng)梳理前廳與客房服務(wù)全流程，涵蓋前廳部和客房部的崗位認(rèn)知、服務(wù)操作、運(yùn)營管理、質(zhì)量管理及安全保障等核心模塊。以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向，引入職場情境，設(shè)置任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)描述、知識(shí)積累、課前自測、工作實(shí)施、工作評(píng)價(jià)、案例分析、課后拓展等模塊，注重理論與實(shí)踐結(jié)合，適用于酒店管理、旅游服務(wù)類專業(yè)教學(xué)及行業(yè)人員培訓(xùn)。