本書內(nèi)容為該協(xié)會(huì)三十年所做的一系列工作及所取得的成果，全書分協(xié)會(huì)篇、行業(yè)篇、國(guó)際篇和企業(yè)篇四大部分，分別按時(shí)間順序全面介紹了中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、三十年行業(yè)大事記、中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、國(guó)際合作和中國(guó)乳制品頭部企業(yè)概況。數(shù)據(jù)和內(nèi)容來(lái)自協(xié)會(huì)專門部門平時(shí)收集整理，見(jiàn)證了我國(guó)乳制品行業(yè)的三十年發(fā)展歷程。