本書共分八章，聚焦大型活動食品安全情報研判，將機器學(xué)習(xí)、自然語言處理、知識圖譜等技術(shù)引入食品安全情報研判過程中，重點闡述了大型活動食品安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、食品安全風(fēng)險評價指標(biāo)體系、食品安全合格預(yù)測和情報預(yù)警、基于知識圖譜的情報分析、食品安全問答推理和食品安全情報研判系統(tǒng)等內(nèi)容，構(gòu)建了大型活動食品安全定性定量綜合集成研討廳，為大型活動食品安全情報研判提供了理論和技術(shù)支撐。