本書分為11個部分，介紹了苯與取代苯的反應(yīng)，胺雜環(huán)化合物的反應(yīng)，碳水化合物的有機化學(xué)，氨基酸、肽和蛋白質(zhì)，有機反應(yīng)和酶反應(yīng)中的催化作用，從維生素中提取的輔酶、化合物的有機化學(xué)，代謝途徑的有機化學(xué)，脂類的有機化學(xué)，核酸的化學(xué)，合成聚合物，周環(huán)反應(yīng)。