這部學(xué)術(shù)專著圍繞維生素D對(duì)人體代謝的影響展開深入探討，書稿分為四個(gè)部分，構(gòu)建了極為全面的知識(shí)體系。開篇對(duì)維生素D進(jìn)行全方位科普，從其發(fā)現(xiàn)史、種類、合成活化過程，到影響人體維生素D水平的各類因素，再到缺乏的危害等，為讀者建立起扎實(shí)的基礎(chǔ)認(rèn)知。隨后深入探討維生素D在脂肪組織、骨骼肌組織中的作用，詳細(xì)闡述其在白色、棕色及米色脂肪組織中的功能，以及在骨骼肌中的表達(dá)、對(duì)骨骼肌功能和代謝的影響等內(nèi)容。不僅如此，書中還通過實(shí)驗(yàn)研究，運(yùn)用橫斷面研究和干預(yù)研究兩種科學(xué)方法，進(jìn)一步驗(yàn)證和拓展理論觀點(diǎn)，展現(xiàn)出維生素D與骨骼肌細(xì)胞脂質(zhì)的復(fù)雜關(guān)系，有力地支撐了對(duì)人體代謝作用的論述。