目錄
序
前言
第1章 從教前的化學實驗教學研究概述 1
1.1 化學實驗教學研究課程基礎 1
1.1.1 化學卓越教師教育實驗教學研究概述 1
1.1.2 化學實驗教學研究與教師的專業(yè)發(fā)展 4
1.1.3 化學實驗教學研究——從設計到實施 7
1.2 化學實驗教學研究課程結(jié)構(gòu) 13
1.2.1 化學實驗教學研究課程藍圖 13
1.2.2 從教前卓越教師教育化學實驗教學研究課程內(nèi)容 13
1.2.3 從教后卓越教師教育化學實驗教學研究課程內(nèi)容 14
1.3 對化學實驗教學研究課程的認識 15
1.3.1 化學實驗教學與化學知識之間的關系 15
1.3.2 化學實驗教學與學生活動之間的關系 16
1.3.3 化學實驗教學不合要求的表現(xiàn)形式 17
練習題 19
參考文獻 20
第2章 從教前的化學實驗教學裝備與管理 22
2.1 初次進入化學實驗教學領域 22
2.1.1 化學實驗教學的組織與管理 22
2.1.2 化學實驗教學的預習 23
2.1.3 化學實驗教學的展示 24
2.1.4 化學實驗教學報告的撰寫 26
2.2 化學教學實驗室的管理與風險防范 27
2.2.1 化學教學實驗室的管理 27
2.2.2 化學教學實驗室的風險防范 29
練習題 34
參考文獻 34
第3章 從教前的化學實驗教學研究 35
3.1 氣體的制備與性質(zhì)實驗教學研究 35
實驗1 氧氣的制備與性質(zhì) 35
實驗2 氫氣的制備與性質(zhì) 41
實驗3 氯氣的制備與性質(zhì) 47
3.2 固、液體的制備與性質(zhì)實驗教學研究 51
實驗4 粗食鹽的提純 52
實驗5 硫酸亞鐵銨晶體的制備 55
實驗6 金屬鐵及其化合物的性質(zhì) 58
實驗7 海帶中碘的分離與檢驗 61
實驗8 氨催化氧化制硝酸 65
實驗9 接觸法制硫酸 68
3.3 有機物實驗教學研究 72
實驗10 甲烷的制備與性質(zhì) 72
實驗11 纖維素水解及其產(chǎn)物的性質(zhì) 75
實驗12 植物組織中維生素C 的測定 80
3.4 定量實驗教學研究 84
實驗13 傳感器技術測定食醋的總酸量 84
實驗14 補鐵劑中鐵含量的測定 89
實驗15 水與飽和氯化鈉溶液的電解 92
3.5 創(chuàng)新性實驗教學研究 96
實驗16 趣味化學實驗——藍色振蕩實驗及便攜式化學冷敷袋、固體汽水的制作 96
實驗17 微型化學實驗——乙酸乙酯的制備 100
3.6 基于信息技術的實驗教學研究 102
實驗18 放映(像)技術下金屬鈉性質(zhì)實驗教學 102
實驗19 多媒體技術下二氧化碳性質(zhì)實驗教學 105
實驗20 Flash 動畫技術下氨氣性質(zhì)實驗教學 108
實驗21 虛擬技術下濃硫酸性質(zhì)實驗教學 109
實驗22 微課下二氧化碳制備實驗教學 113
練習題 117
參考文獻 117
第4章 從教后的中學化學實驗教學裝備與管理 118
4.1 中學化學實驗教學分類 118
4.1.1 依據(jù)學段和課程的分類 118
4.1.2 依據(jù)活動方式的分類 119
4.1.3 依據(jù)認知過程的分類 119
4.1.4 依據(jù)時代發(fā)展的分類 121
4.2 中學化學實驗教學管理 121
4.2.1 中學化學實驗室裝備規(guī)范 121
4.2.2 中學化學實驗室制度規(guī)范 124
4.2.3 中學化學實驗室教學規(guī)范 127
4.2.4 中學化學實驗室風險防范 129
4.2.5 中學化學實驗室事故處理 129
4.3 認識中學化學實驗教學 130
4.3.1 中學化學實驗教學的形成 130
4.3.2 中學化學實驗教學的特點與基本要求 131
4.3.3 中學化學實驗教學研究 134
4.3.4 中學化學疑難實驗研究 141
4.4 認識中學微型化學實驗 142
4.4.1 微型化學實驗的發(fā)展 143
4.4.2 我國微型化學實驗裝備的發(fā)展 144
4.5 趣味化學實驗教學研究 145
4.5.1 趣味化學實驗發(fā)展 145
4.5.2 中學教學中的趣味化學實驗 146
練習題 147
參考文獻 147
第5章 從教后的初中學生必做實驗研究 149
5.1 學生必做實驗的總體設計 149
5.1.1 課程標準對化學實驗的學習要求 149
5.1.2 學生必做實驗課程結(jié)構(gòu)設計 149
5.2 走進化學實驗室 151
5.2.1 學生實驗目標 151
5.2.2 實驗評價目標 151
5.2.3 實驗教學過程 151
5.2.4 實驗評價與反思 155
5.3 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 155
5.3.1 學生實驗目標 156
5.3.2 實驗評價目標 156
5.3.3 實驗教學過程 156
5.3.4 實驗評價與反思 158
5.4 氧氣的實驗室制取與性質(zhì) 159
5.4.1 學生實驗目標 159
5.4.2 實驗評價目標 159
5.4.3 實驗教學過程 159
5.4.4 實驗評價與反思 164
5.5 二氧化碳的實驗室制取與性質(zhì) 164
5.5.1 學生實驗目標 165
5.5.2 實驗評價目標 165
5.5.3 實驗教學過程 165
5.5.4 實驗評價與反思 168
5.6 常見金屬的物理性質(zhì)和化學性質(zhì) 169
5.6.1 學生實驗目標 169
5.6.2 實驗評價目標 169
5.6.3 實驗教學過程 169
5.6.4 實驗評價與反思 172
5.7 常見酸、堿的化學性質(zhì) 172
5.7.1 學生實驗目標 172
5.7.2 實驗評價目標 172
5.7.3 實驗教學過程 173
5.7.4 實驗評價與反思 175
5.8 一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的氯化鈉溶液的配制 176
5.8.1 學生實驗目標 176
5.8.2 實驗評價目標 176
5.8.3 實驗教學過程 176
5.8.4 實驗評價與反思 179
5.9 水的組成及變化探究 179
5.9.1 學生實驗目標 179
5.9.2 實驗評價目標 180
5.9.3 實驗教學過程 180
5.9.4 實驗評價與反思 182
5.10 燃燒條件的探究 182
5.10.1 學生實驗目標 182
5.10.2 實驗評價目標 183
5.10.3 實驗教學過程 183
5.10.4 實驗評價與反思 185
5.11 跨學科實踐活動——水質(zhì)檢測及自制凈水器 185
5.11.1 跨學科實踐活動目標 186
5.11.2 跨學科實踐活動評價目標 186
5.11.3 跨學科實踐活動教學過程 186
5.11.4 跨學科實踐活動評價與反思 188
練習題 189
參考文獻 189
第6章 從教后的初中化學疑難實驗研究 190
6.1 初中化學疑難實驗導論 190
6.1.1 化學課程標準對科學探究的詮釋和對實驗的規(guī)定 190
6.1.2 初中化學疑難實驗劃分 190
6.2 初中化學疑難實驗研究 191
6.2.1 水的電解 191
6.2.2 面粉(粉塵)爆炸 193
6.2.3 碳與氧化銅反應 195
6.2.4 二氧化碳性質(zhì) 197
6.2.5 氫氣與空氣混合爆鳴 199
練習題 201
參考文獻 202
第7章 從教后的高中化學必修課程學生必做實驗研究 203
7.1 必修課程學生必做實驗總論 203
7.1.1 課程標準對化學實驗的學習要求 203
7.1.2 學生必做實驗的總體規(guī)劃 204
7.2 走進高中化學實驗室——以離子鑒別為例 204
7.2.1 學生實驗目標 204
7.2.2 實驗評價目標 205
7.2.3 實驗教學過程 205
7.2.4 實驗評價與反思 207
7.3 配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 207
7.3.1 學生實驗目標 207
7.3.2 實驗評價目標 208
7.3.3 實驗教學過程 208
7.3.4 實驗評價與反思 210
7.4 鐵及其化合物的性質(zhì) 210
7.4.1 學生實驗目標 210
7.4.2 實驗評價目標 211
7.4.3 實驗教學過程 211
7.4.4 實驗評價與反思 213
7.5 不同價態(tài)含硫物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 213
7.5.1 學生實驗目標 213
7.5.2 實驗評價目標 214
7.5.3 實驗教學過程 214
7.5.4 實驗評價與反思 216
7.6 用化學沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子 217
7.6.1 學生實驗目標 217
7.6.2 實驗評價目標 217
7.6.3 實驗教學過程 217
7.6.4 實驗評價與反思 219
7.7 同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變 220
7.7.1 學生實驗目標 220
7.7.2 實驗評價目標 220
7.7.3 實驗教學過程 220
7.7.4 實驗評價與反思 222
7.8 化學反應速率的影響因素 223
7.8.1 學生實驗目標 223
7.8.2 實驗評價目標 223
7.8.3 實驗教學過程 223
7.8.4 實驗評價與反思 226
7.9 化學能轉(zhuǎn)化為電能 226
7.9.1 學生實驗目標 226
7.9.2 實驗評價目標 226
7.9.3 實驗教學過程 226
7.9.4 實驗評價與反思 229
7.10 搭建球棍模型——認識有機化合物分子結(jié)構(gòu)的特點 229
7.10.1 學生實驗目標 229
7.10.2 實驗評價目標 229
7.10.3 實驗教學過程 229
7.10.4 實驗評價與反思 232
7.11 乙醇、乙酸的主要性質(zhì) 232
7.11.1 學生實驗目標 232
7.11.2 實驗評價目標 233
7.11.3 實驗教學過程 233
7.11.4 實驗評價與反思 236
練習題 236
參考文獻 237
第8章 從教后的高中化學選擇性必修課程學生必做實驗 研究 238
8.1 選擇性必修課程學生必做實驗總論 238
8.1.1 課程標準對化學實驗的學習要求 238
8.1.2 學生必做實驗的總體規(guī)劃 239
8.2 簡單的電鍍實驗 239
8.2.1 學生實驗目標 239
8.2.2 實驗評價目標 239
8.2.3 實驗教學過程 239
8.2.4 實驗評價與反思 241
8.3 制作簡單的燃料電池 241
8.3.1 學生實驗目標 241
8.3.2 實驗評價目標 241
8.3.3 實驗教學過程 242
8.3.4 實驗評價與反思 243
8.4 探究影響化學平衡移動的因素 243
8.4.1 學生實驗目標 243
8.4.2 實驗評價目標 244
8.4.3 實驗教學過程 244
8.4.4 實驗評價與反思 247
8.5 強酸與強堿的中和滴定 247
8.5.1 學生實驗目標 247
8.5.2 實驗評價目標 247
8.5.3 實驗教學過程 248
8.5.4 實驗評價與反思 250
8.6 鹽類水解的應用 250
8.6.1 學生實驗目標 250
8.6.2 實驗評價目標 250
8.6.3 實驗教學過程 250
8.6.4 實驗評價與反思 252
8.7 簡單配合物的形成 252
8.7.1 學生實驗目標 253
8.7.2 實驗評價目標 253
8.7.3 實驗教學過程 253
8.7.4 實驗評價與反思 255
8.8 乙酸乙酯的制備與性質(zhì) 255
8.8.1 學生實驗目標 255
8.8.2 實驗評價目標 256
8.8.3 實驗教學過程 256
8.8.4 實驗評價與反思 258
8.9 有機化合物中常見官能團的檢驗 258
8.9.1 學生實驗目標 258
8.9.2 實驗評價目標 259
8.9.3 實驗教學過程 259
8.9.4 實驗評價與反思 261
8.10 糖類的性質(zhì) 261
8.10.1 學生實驗目標 261
8.10.2 實驗評價目標 262
8.10.3 實驗教學過程 262
8.10.4 實驗評價與反思 264
練習題 264
參考文獻 265
第9章 從教后的高中化學疑難實驗研究 266
9.1 高中化學疑難實驗導論 266
9.1.1 課程標準中化學實驗分布 266
9.1.2 化學疑難實驗劃分的依據(jù)及其確認 266
9.2 必修課程疑難實驗研究 267
9.2.1 金屬鈉與水的反應 267
9.2.2 焰色試驗 270
9.2.3 鋁熱反應 272
9.2.4 氫氧化亞鐵的制備 274
9.2.5 氫氣在氯氣中的燃燒 277
9.2.6 二氧化硫的制備與性質(zhì) 278
9.2.7 金屬銅、蔗糖和濃硫酸的反應 281
9.2.8 噴泉實驗 284
9.2.9 過氧化氫分解速率問題 286
9.2.10 乙醇與乙酸的酯化反應 288
9.3 選擇性必修課程疑難實驗研究 292
9.3.1 電解飽和食鹽水 292
9.3.2 乙酸乙酯的水解 294
9.3.3 纖維素的水解 297
練習題 300
參考文獻 300
后記 303