本書(shū)重點(diǎn)闡釋打胡墼的相關(guān)內(nèi)容，包括源流與發(fā)展、操作基礎(chǔ)、制作流程、安全防護(hù)等方面。書(shū)稿分理論、技能、實(shí)訓(xùn)三部分，以模塊、項(xiàng)目和任務(wù)三級(jí)逐層分解教學(xué)內(nèi)容。