第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗的基本知識和操作
1.1 實(shí)驗事故的預(yù)防和處理 
1.2 預(yù)習(xí)、實(shí)驗記錄和實(shí)驗報告 
1.3 玻璃儀器的性能和使用 
(一) 儀器玻璃的化學(xué)組成和性質(zhì) 
(二) 有機(jī)實(shí)驗常用的玻璃儀器 
(三) 玻璃儀器的洗滌和干燥 
1.4 低溫制冷的應(yīng)用 
1.5 加熱器具和常用設(shè)備 
1.6 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡介 
(一) 印刷版工具書 
(二) 網(wǎng)上化學(xué)手冊 
(三) 網(wǎng)絡(luò)檢索資源 
(四) 期刊全文數(shù)據(jù)庫 


第2章 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)及其測定方法 
2.1 熔點(diǎn)及其測定 
(一) 熔點(diǎn) 
(二) 溫度計的校正 
(三) 毛細(xì)管熔點(diǎn)測定法 
(四) 用熔點(diǎn)測定儀測定熔點(diǎn) 
(五) 實(shí)驗 
2.2 沸點(diǎn)及其測定 
(一) 沸點(diǎn) 
(二) 微量液體的沸點(diǎn)測定 
(三) 實(shí)驗 
2.3 折射率及其測定 
(一) 折射率 
(二) 阿貝折射儀的使用方法 
(三) 數(shù)字阿貝折射儀 
2.4 旋光度及其測定 


第3章 有機(jī)化合物的分離和提純 
3.1 重結(jié)晶 
(一) 溶劑的選擇 
(二) 熱溶液的制備 
(三) 脫色與熱過濾 
(四) 結(jié)晶的析出 
(五) 結(jié)晶的過濾、洗滌 
(六) 結(jié)晶的干燥 
(七) 混合溶劑重結(jié)晶的操作 
(八) 重結(jié)晶效果評價 
(九) 實(shí)驗 
3.2 升華 
(一) 原理 
(二) 分類 
3.3 簡單蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作方法 
3.4 分餾 
(一) 原理 
(二) 分餾柱及分餾柱的效率 
(三) 非理想溶液的分餾 
(四) 裝置 
(五) 實(shí)驗 
3.5 減壓蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作方法 
(四) 實(shí)驗 
3.6 水蒸氣蒸餾 
(一) 原理 
(二) 裝置 
(三) 操作步驟 
(四) 實(shí)驗 
3.7 干燥和干燥劑 
(一) 干燥劑的選擇 
(二) 干燥劑的使用方法 
3.8 萃取 
(一) 原理 
(二) 萃取溶劑的選擇 
(三) 操作方法 
(四) 實(shí)驗 
3.9 薄層色譜 
(一) 原理 
(二) 操作方法 
(三) 實(shí)驗 
(四) 附注 
3.10 柱色譜 
(一) 原理 
(二) 操作方法 
(三) 實(shí)驗 
3.11 氣相色譜 
(一) 原理 
(二) 氣相色譜分析 
(三) 實(shí)驗


第4章 光譜法鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu) 
4.1 紅外光譜 
(一) 原理 
(二) 紅外光譜與分子結(jié)構(gòu) 
(三) 樣品的制備 
(四) 紅外光譜的解析 
4.2 核磁共振譜 
(一) 化學(xué)位移(δ) 
(二) 自旋耦合 
(三) 核磁共振圖譜的解析 


第5章 有機(jī)合成與制備 
5.1多步合成方案舉例 
5.2鹵代烴 
5.2.1鹵代烴的合成 
實(shí)驗1 正溴丁烷 
實(shí)驗2 溴代環(huán)戊烷 
實(shí)驗3 1,2-二溴乙烷 
實(shí)驗4 三級氯丁烷的制備及其水解反應(yīng)速率測定 
實(shí)驗5 親核試劑的親核性能比較 
5.2.2卡賓反應(yīng) 
實(shí)驗6 7,7-二氯二環(huán)［4.1.0］庚烷 
5.3 烯烴和取代的碳碳雙鍵化合物 
實(shí)驗7 環(huán)己烯 
實(shí)驗8 E,E-1,4-二苯基-1,3-丁二烯(簡稱DPB) 
實(shí)驗9 9,10-二氫蒽-9,10-內(nèi)橋-α,β-丁二酸酐 
實(shí)驗10 3,6-內(nèi)氧橋-4-環(huán)己烯二甲酸酐 
5.4 醇 
實(shí)驗11 2-甲基-2-己醇 
實(shí)驗12 環(huán)戊醇 
實(shí)驗13 二苯甲醇 
5.5 醚 
實(shí)驗14 苯乙醚 
實(shí)驗15 正丁醚 
5.6 醛、酮及其衍生物 
實(shí)驗16 環(huán)己酮 
實(shí)驗17 二苯基乙二酮 
實(shí)驗18 鄰氯苯基環(huán)戊基酮 
實(shí)驗19 安息香的輔酶合成 
實(shí)驗20 3-(4-甲基苯甲�；�)丙酸 
實(shí)驗21 鄰羥基苯乙酮 
實(shí)驗22 4-羥基-4-(4′-硝基苯基)-2-丁酮 
實(shí)驗23 辛烯醛 
實(shí)驗24 2-羥基查爾酮 
實(shí)驗25 1-苯基-3-(2-羥基苯基)-1,3-丙二酮 
實(shí)驗26 4-(1,2-亞乙二氧基)環(huán)己酮 
實(shí)驗27 4-(1,2-亞乙二氧基)庚二酸二乙酯 
實(shí)驗28 4-苯基-2-丁酮 
實(shí)驗29 4-苯基-2-丁酮亞硫酸氫鈉加成物 
實(shí)驗30 環(huán)己酮肟 
5.7 羧酸及其衍生物 
5.7.1 羧酸 
實(shí)驗31 對氨基苯甲酸 
實(shí)驗32 肉桂酸 
實(shí)驗33 呋喃丙烯酸 
實(shí)驗34 香豆素-3-羧酸 
實(shí)驗35 呋喃甲酸和呋喃甲醇 
實(shí)驗36 二苯基羥乙酸 
實(shí)驗37 Z，E-α-苯基肉桂酸的合成與分離 
實(shí)驗38 氫化肉桂酸 
實(shí)驗39 扁桃酸 
5.7.2 羧酸酯 
實(shí)驗40 乙酸異戊酯 
實(shí)驗41 對硝基苯甲酸乙酯 
實(shí)驗42 對氨基苯甲酸乙酯(苯佐卡因) 
實(shí)驗43 苯甲酸(鄰乙�；�)苯酚酯 
實(shí)驗44 乙酰水楊酸 
實(shí)驗45 乙酰乙酸乙酯 
實(shí)驗46 苯腙基乙酰乙酸乙酯 
實(shí)驗47 4-庚酮二酸二乙酯 
實(shí)驗48 4-(1,2-亞乙二氧基)環(huán)己酮-2-羧酸乙酯 
實(shí)驗49 乙酸苯酚酯 
5.7.3 酰氯及亞磺酰氯 
實(shí)驗50 鄰氯苯甲酰氯 
實(shí)驗51 對甲苯亞磺酰氯 
5.7.4 酰胺及磺酰胺 
實(shí)驗52 ε-己內(nèi)酰胺 
實(shí)驗53 聚己內(nèi)酰胺 
實(shí)驗54 乙酰苯胺 
實(shí)驗55 對甲基-N-乙酰苯胺 
5.8 硝基化合物、胺、酚、醌及其衍生物 
5.8.1 硝基化合物 
實(shí)驗56 鄰、對位硝基苯酚 
實(shí)驗57 4-甲基-2-硝基-N-乙酰苯胺 
5.8.2 胺 
實(shí)驗58 對甲苯胺 
實(shí)驗59 偶氮苯的光異構(gòu)化 
實(shí)驗60 2-硝基對甲苯胺 
實(shí)驗61 α-苯乙胺 
實(shí)驗62 (±)-α-苯乙胺的拆分 
實(shí)驗63 對氯甲苯 
實(shí)驗64 甲基紅 
實(shí)驗65 偶氮化合物 
5.8.3 酚 
實(shí)驗66 從苯炔制備α-萘酚 
5.8.4 醌 
實(shí)驗67 1,2-萘醌 
實(shí)驗68 4-嗎啉基-1,2-萘醌 
實(shí)驗69 2-甲氧基-1,4-萘醌 
5.9 雜環(huán)化合物 
5.9.1 五元雜環(huán) 
實(shí)驗70 2,4-二甲基-3,5-二乙氧羰基吡咯 
實(shí)驗71 2,4-二甲基-5-乙氧羰基吡咯-3-甲酸 
實(shí)驗72 2,4-二甲基-5-乙氧羰基吡咯 
實(shí)驗73 2,4,5-三苯基唑 
實(shí)驗74 5,5-二苯基乙內(nèi)酰脲 
5.9.2 六元雜環(huán) 
實(shí)驗75 2,6-二甲基-4-芐基-3,5-二乙氧羰基-1,4-二氫吡啶 
實(shí)驗76 2,6-二甲基-3,5-二乙氧羰基吡啶 
實(shí)驗77 巴比吐酸 
5.10 金屬有機(jī)化合物 
實(shí)驗78 正丁基鋰 
實(shí)驗79 二茂鐵 
實(shí)驗80 乙酰二茂鐵和二乙酰二茂鐵 
5.11 微波輔助有機(jī)反應(yīng)化學(xué) 
實(shí)驗81 微波促進(jìn)的二苯乙二酮與酮的醇醛縮合反應(yīng) 
實(shí)驗82 微波促進(jìn)的2,4,5-三苯基咪唑的合成 
實(shí)驗83 SMUI(微波輻射+超聲)促進(jìn)的Knoevenagel�睤oebner反應(yīng) 
5.12 不對稱合成 
實(shí)驗84 （+)-(S)-3-羥基丁酸乙酯 
實(shí)驗85 脯氨酸催化的不對稱羥醛縮合反應(yīng) 
實(shí)驗86 手性酮催化的非官能化烯烴的不對稱環(huán)氧化 
5.12 天然產(chǎn)物的提取及制備 
實(shí)驗87 從茶葉中提取咖啡因 
實(shí)驗88 從麻黃草中提取麻黃堿 
實(shí)驗89 黃酮 
實(shí)驗90 黃烷酮 
實(shí)驗91 托品酮及卓可卡因 
實(shí)驗92 褪黑激素 
實(shí)驗93 色胺酮 
實(shí)驗94 聯(lián)苯雙酯 
實(shí)驗95 黃皮酰胺 
實(shí)驗96 丁苯酞 


附錄 
A. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗規(guī)則 
B. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗儀器及裝置 
B.1 有機(jī)制備儀器 
B.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗儀器圖示 
B.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗裝置圖示 
C. 化學(xué)中常見的英文縮寫 
D. 常用酸、堿溶液的相對密度及質(zhì)量分?jǐn)?shù) 
D.1 鹽酸 
D.2 硫酸 
D.3 醋酸 
D.4 氫氧化銨 
D.5 氫氧化鈉 
D.6 碳酸鈉 
D.7 氫氧化鉀 
D.8 常用的酸和堿 
E. 其他數(shù)據(jù)表 
E.1 常用希臘字母和讀音 
E.2 常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)及相對密度 
E.3 水蒸氣壓力表 
F. 常用溶劑和特殊試劑的純化 
G. 化學(xué)試劑的使用知識 
G.1 化學(xué)試劑的存儲、使用與廢棄處理 
G.2 危險品使用注意事項 
參考書目