本書(shū)共分為五篇，主要內(nèi)容包括：何為食管？食管在解剖學(xué)上有何特性？食管壁的組織結(jié)構(gòu)如何？食管的生理功能是什么？食管哪個(gè)部位容易患癌？食管常發(fā)生哪些疾病等。