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荊楚風味筵席設計

荊楚風味筵席設計

定　　價：36 元

        

  • 作者：賀習耀
  • 出版時間：2016/4/1
  • ISBN：9787563733576
  • 出 版 社：旅游教育
  • 中圖法分類：TS972.32 
  • 頁碼：237
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：大32開
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第1-2章綜論荊楚風味筵席及其設計規(guī)程；第3-4章是荊楚風味宴會席和便餐席設計實務；第5-6章為荊楚風味筵席及民俗風情筵席設計分析；第7-8章是荊楚筵席創(chuàng)新設計研究及教學實踐研究。
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